食材清单 米粉（干）250g、猪瘦肉300g、白菜适量、盐1小勺、鸡粉1/4小勺、生抽1.5汤匙、胡椒粉少许、淀粉1茶匙、香葱适量 制作步骤 1、将猪瘦肉清洗干净后，剁成肉末； 2、往肉末里加入1/2匙生抽和1/2匙淀粉抓均匀，腌制半小时左右； 3、锅中注入适量清水烧沸，
张喜豪张喜豪最近我研究出来一道美食，叫做“炒素羊肚丝”，卖相不怎么样 但是味道好极了！而且制作非常简单 首先准备主料（2人量）：土豆1个、胡萝卜1根、青蒜（蒜苗）4根。 备用调料：植物油30ml、生抽酱油15ml、老抽酱油5ml、盐适量、香醋适量。第一步：土豆去皮后切成细丝，然后冲洗干净沥干水分备用。
楼钰菡原料：鸭半只或1只、黑木耳25g、葱2段、姜3片、料酒1大匙、盐少许 制作过程：第一步：准备材料。鲜鸭肉切成大块，黑木耳用水泡发后清洗干净(注意去掉黑木耳的根蒂)；第二步：锅中放半锅水后，加入葱、姜和料酒，烧开后放入鸭肉焯一下；第三步：将鸭肉捞入砂锅内，一次性加足冷水，大火烧开撇去浮沫，
阳艾前准备材料： 培根250g、金针菇300g、青椒半个、红椒半个、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、细砂糖1茶匙（5g）、食盐1茶匙（5g） 高汤： 鸡骨架、玉米棒、姜片各适量烹制方法： 1.准备好高汤的材料，
谷小艳炖汤的话，推荐先用开水焯一下血水，这样处理之后，再炖的汤干净很多 排骨一根根冲洗干净，冷水下锅焯水，水中加少量料酒和生姜片水开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用 胡萝卜削皮切块，葱切段，姜切片锅中烧油，油热后放入葱、姜爆香，接着倒入排骨，翻炒至变色，加入一勺生抽+半勺老抽+一勺豆瓣酱调颜色，
羊祉源作为一个在兰州呆了七年的人，以我个人的口味而言，觉得最好吃的要数西关什字原西站十字的“河塘人家”，他家是传统炖汤做法，味道很鲜。环境也不错，就是人多的时候需要排一会儿队。
余大仙食材准备主料： 青瓜两条、鱼干两小把。辅料： 黄酒适量、胡椒粉少许、葱姜蒜适量。步骤1.准备好所有的食材，黄鱼洗干净沥干水分备用；2.青瓜打去外皮，冲洗干净后切成薄片（青瓜去皮其实是很简单的事情，我们只需要用刀刮掉就可以啦！
敬曼彩用料 面粉 适量 开水（烫面） 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 娃娃菜 半个 粉丝 一小把 黄豆酱 少量 五香粉 少量做法步骤 1. 开水烫面对比直接加水和面效果更好，因为开水有温度，可以更好激发面粉里的淀粉和蛋白质，让面团更细腻、柔软。
钟嘉颀题主说想用电压力锅炖排骨，我觉得非常好。因为我个人也非常喜欢用电压力锅来做饭，特别是用它的蒸煮功能做出来的米饭，真的超级香！！ 至于电压力锅能不能做好吃的排骨，我想答案是肯定的。因为电压力锅的本质其实就跟高压锅差不多，只是加热方式换成了电磁加热。
衣珠帛中医认为，“脾胃为后天之本”、“气血生化之源”，说明脾胃在生理功能和病理变化上都至关重要。 现代医学也发现，人体几乎所有器官都需要依靠脾脏提供营养。当出现脾虚时，这些器官都会受到一定的影响，引起多种症状。那么，脾虚究竟是怎么回事呢？ 我们平时所说的脾气，实际上是指由脾胃运化功能所产生的水谷精微之气。
宿镇龙材料：猪蹄10个，藕2节、土豆3～4个、花生米（生）适量、干辣椒段1勺、姜块2～3块、大葱白2根 调料：盐、生抽酱油、老抽酱油、豆瓣酱、甜面酱、花雕酒、八角、桂皮、香叶 做法： 1.猪蹄洗净剁成小块后冷水入锅焯水，水开后撇去浮沫，捞出冲净待用；藕去皮切成厚片；土豆削皮切成块状；干辣椒剪成小段；葱切段、
艾汶竣2008年，我刚从学校毕业，被分配到了现在的公司实习。因为我是学食品专业的，所以分配到技术部，我的师傅是公司的老技师了，对酱卤产品特别是熟肉制品很有自己的一套方法。当时，公司主要做熟食制品的，也有少量包装好的凉菜（就是包装成零售包装的凉拌菜）。
殷承勋用糟菜做过包子，饺子，炒菜(胡萝卜丝炒鸡蛋)，粥(大米粥里加入小半碗)，还可以用来做馅儿饼，但是最棒的做法是下面这种—— 糟菜肉丸！ 用一碗糟菜来配一口肉丸，再合适不过了。 取一小碗，放入两块豆腐乳、三勺生抽、四勺白糖（不要怀疑，就是那么多糖）、少许胡椒粉搅拌均匀成酱料备用。
狄真源1.首先把萝卜削皮洗净，切成块状。(我不太喜欢太细腻的口感，所以没有用搅拌机打碎) 2.把新鲜的羊肉用清水泡出血水。（我泡了40多分钟）3.锅中加水，放入葱段、姜片和八角，加入羊肉，同时加少量白酒去腥。等羊肉炖到半熟的时候，再加入萝卜一起煮。（中途加入白酒和酱油，调颜色和味道用的。
蓟泽林不知道你说的炸鸡是油炸的，还是烤箱烤的。所以我分情况来解答这个问题 先说油炸的，炸鸡如果放多了盐，又恰好炸过了头，变得很硬很难吃，这种情况建议直接丢掉。因为已经不能吃了，再怎么做也恢复不了原来的样子。如果是烤箱做的，情况就比较好。
庄宇衡带鱼不炸也能做的好吃！ 这次买的带鱼有点多，炸的话估计要炸半天，索性就不炸直接做了。 用煎锅把鱼煎至两边金黄即可。 不加水的焖烧杯里倒入生抽、老抽、豆瓣酱和剁辣椒，搅拌匀了后把鱼放进去，盖上盖子大火煮开再小火慢炖半个小时左右（我用的电饭煲蒸饭那个键），最后打开盖子，香喷喷的鱼肉就可以吃了。
翁圣建1、鱼胶鸡蛋羹 食材准备新鲜鱼胶40g，鸡蛋两个，温开水250ml，生抽适量，葱花、香油少许。 做法步骤① 先将鱼胶用冷水浸泡12个小时左右；② 把泡软的鱼胶清洗干净后放入开水中煮3分钟，关火后再浸泡半小时；③ 取出鱼胶切成细条状，重新放入开水中，小火煮5分钟后加入两个鸡蛋，搅匀成蛋花状，
山烁良先上图，证明不是无中生有，暗度陈仓 。我做的酥饼，不觉得干啊。。。 我做的酥饼是那种很薄很薄的透明状，有点脆脆的，嚼起来香香的，不会很腻。如果嫌干的话，可以做软酥饼呀~就是和面的时候加多一点水，和成比较软的面团就好了。
淳于馨皓我是在广西南宁读书的，在我们那边有一种流传已久的吃法：烤花生。 做法很简单，把新鲜生花生清洗干净，晾干水，然后用铁钩子（或者类似的工具）勾住花生的尾巴部分，吊起来烘烤。由于花生的尾巴有一层膜，很不容易熟又很难入味，所以要先烤透这层膜然后才会变香。
洪荣日1.光鸭子洗净，砍成块。 （最好选番鸭，瘦肉较多）2.新鲜竹笋去皮切块儿备用。 （老嫩适中）3.锅内水烧沸后把鸭肉焯一遍去腥。 4.砂锅中放水加入除油以外的所有食材。大火煮开后撇去浮沫。5.盖上盖子小火炖一个小时。 6.一个小时后打开盖加入植物油搅匀即可食用了。
唐芳索