1、鸡胸肉一块，用剪刀把上面的筋膜挑干净 2、用刀背剁成丝儿 3、加生抽、老抽、料酒腌制二十分钟（因为后面还要炒制，所以不需要放盐了） 4、鸡蛋一枚，打散后加入面粉调成糊状 5、把腌好的肉丝放进去搅拌均匀让每根肉丝都裹上面糊 6、锅内放油烧热后，改小火，端着锅摇一摇，使锅底沾匀油 7、
隋之婉隋之婉1，将买回来的凉粉切成块状（我也不知道一公斤多少块，大概一块有乒乓球那么大吧） 2，准备调料：辣椒油、花椒面、酱油、醋、盐、味精、葱花 3，锅内放少许油加热后，放入切好的姜蒜和八角炝锅。然后倒入调好的酱汁，小火煮约5分钟关火让酱料入味。4，等酱料凉了之后放入冰箱冷藏。
盛翌飞作为一个在顺德长期吃姜撞奶的广东人表示，最好吃的姜撞奶真的好多啊！ 要说最正宗那肯定是要数双皮奶了，作为顺德“十碗头”之一，而且和椰子雪蛤一样是广东老字号了。 味道真的没话说，软绵绵滑溜溜的口感你值得拥有~不过要说最有特色的那还得是顺记冰室（原新亚餐厅）的姜撞奶，虽然外面也有得卖，但是这家才是正统呀！
朱欣怡准备材料： 鸡胸肉、葱姜蒜、老抽生抽、花椒、豆瓣酱、辣椒粉、孜然粉做法步骤：1.鸡脯肉片成薄片，加葱、姜、老抽、生抽腌制30分钟（最好放冰箱腌制，更入味）；2.烧油，下腌好的鸡肉片炒熟，盛起来备用；3.烧油，下葱姜蒜、花椒、豆瓣酱炒香，下辣椒面、孜然粉炒匀，再下鸡肉片一起炒，可加点清水或鸡汤，
殳昭辉老黄瓜汤的做法步骤如下： 准备食材：老黄瓜一根、瘦肉200g、姜两片、花生油适量、生抽适量、淀粉适量。制作过程如下：1.首先将老黄瓜清洗干净，去掉头尾，然后切成薄片备用。2.接着将瘦肉洗干净，然后用刀剁成肉泥，放入碗中，调入适量的盐、胡椒粉、生油、淀粉拌匀腌制十分钟。
储艺惠我吃过很多牌子的蒜蓉辣酱，个人觉得还是这个牌子的最好吃，香辣可口，特别下饭，家里的小孩也特别喜欢。 买回来是这种包装，一共两罐，每次用来拌饭或者拌面吃，一勺就行，味道足够了。 小时候住在农村，家里人都特别爱吃大蒜，尤其是奶奶做的蒜泥花生米，那个香味能传出好远，让人垂涎欲滴。
路雨珠1.将蚕蛹洗净，沥干水分备用；葱姜辣椒切碎。 2.热锅凉油，放入葱、姜、辣椒爆香，然后加入蚕蛹大火爆炒。 3.加入生抽、老抽、盐调味，炒至入味，即可出锅装盘。1.首先，把买回来的蚕蛹放在清水里清洗干净（尽量多洗几遍），沥干水待用。
宗旭勃对于什么是“好鱼”，其实也没有一个统一标准的答案的。 说口感，有人喜欢鱼肉紧实一些的，有人喜欢鱼肉松散一些的； 说味道，有人喜欢吃腥味重的，有人喜欢吃腥味淡一些的。 所以呢，我这里说的“好鱼”，是指针对做鱼生而言，各种指标均衡，适合做鱼生的鱼。 那么，有哪些指标呢？1.新鲜度。
时滦城把冻虾解冻了，放点辣椒、花椒、盐、葱跟姜，腌起来过油炒一下就行了；如果是海鱼的话，煎烤一下，味道也不错；如果怕腥的话，就先用油炸一下再炒。 至于怎么做香嘛……这个真的没法教，要靠你去探索和领悟的…… 多买几种冻海鲜，多试几种做法，总会找到合你口味的做法的！
周珑龙喜上喜香肠是广东传统腊肉，也叫广式香肠。它和普通腊肠的区别在于，在制作过程中会加入八角和桂皮等香料一起烹煮，所以味道会更加香浓，吃起来也很有嚼劲。
常秋月作为一个山东人，煎饼在我心中可以说是天下第一美味了 （别打我，我是认真的！） 从早上到中午，再到晚上，一天三顿都可以有煎饼的影子。 早上起来，在路边摊上买一个鸡蛋煎饼果子，再买杯奶茶，美滋滋～ 上午加餐来盘煎饼卷黄瓜，酥脆的饼皮裹着脆爽的黄瓜丝，再来勺辣椒酱，一口下去，美呆了~ 下午饿了吗？
廖理铭【云吞面】用料：虾仁（鲜）500g、猪肉糜250g、胡萝卜1根、香菇6-8朵、葱白适量、鸡蛋1个；调料：生抽3勺、老抽1.5勺、白糖半勺、料酒2勺、盐适量；其他：面粉少量、开水适量 制作步骤如下：1.准备好原材料。 这里用的虾是刚买回来的鲜虾，所以可以直接去壳。如果没有现成虾酱，处理起来会麻烦一些。
贺家帅准备食材： 豆芽、胡萝卜、生菜，蒜适量 制作步骤：1.准备好需要的食材。（蔬菜可以根据自己爱好随意更换）2.锅内烧开水，放入豆芽焯熟后捞起备用。3.锅内再次烧开水，放入切好的生菜焯烫半分钟，捞出放凉备用。4.把放凉的豆芽和生菜混合。5.加入蒜末、食盐、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀即可。
徐离彤柏最近不能出门，我可是把我所有的奶茶都做了个遍 先说最简单最方便的，速溶咖啡加牛奶，泡一泡，搞定！ 但是这样出来的味道比较淡，想喝浓一点的就可以多放点浓缩咖啡或黑咖啡。 想喝到最棒的味道就需要一点小技巧了哦~先准备好茶叶（红茶绿茶乌龙都可以）、牛奶和白糖。把绿茶用热水泡开，滤出茶叶剩下一碗茶汤。
牧薇安先放图 来诱惑你们的胃！ 最近很火的日式火锅，简单易学易操作，好吃到爆！ 这碗面是我吃过各种口味的担担面里最好吃的！首先准备材料！ 松茸、小葱（可用韭菜代替）、辣椒面、白芝麻、花椒粉、酱油、醋、白砂糖。1.将买来的新鲜松茸清洗干净，用流动的水冲洗干净表面的泥沙。
谭奇志西米是由淀粉制成的，所以和米是一样的，都要先泡再煮。 首先把西米放进清水里浸泡4个小时，其间要换至少三次水（为了去除表面的淀粉），最后再用冷水彻底清洗干净。2.把锅里的水煮开，倒入西米，同时不停的搅拌，防止糊底。待全部西米变得透明后，关火让西米浸泡在温热水中待用。
艾凡就我所知，好吃的牛排的酱汁可分为以下三类。 1、西餐沙拉汁（西式蘸料） 这个就比较简单了，通常就是黑胡椒粉+蒜泥+橄榄油+盐。当然有些餐厅可能会配黄芥辣汁或者酸奶油之类的，但是味道都很单纯。 其实自己做也很简单，就是把大蒜剁碎用滤网过滤一下，和胡椒一起磨成末。加入橄榄油调成糊状就可以了。
关秀辉我做过最猛的菜，就是用牛鞭和黄瓜做的一道“炒蛋” 牛鞭要处理得很干净没有异味，首先把表面的膜撕掉，清洗干净，泡出血水（这样不会腥）；然后切成小丁，用开水焯熟，捞出再用凉水洗干净、沥干（这一步是为了去腥味，而且炒的时候不会粘锅） 最后下锅猛火爆炒，加生抽、老抽、料酒、白砂糖和切好的黄瓜丁一起大火煮开，
卞昱文用料 肋排500g 姜4片 大料2个 香叶3片 小茴香1茶匙（5g） 黄酒2汤匙（30ml） 冰糖10g 老抽1汤匙（15ml） 干香菇8-10朵 黑木耳适量 香葱末适量 香菜末适量 煮肉调料（八角、桂皮、花椒粒）少许做法 准备好所有的食材。
扶鑫辰清炖羊肉或者萝卜，羊肉温热，含有优质蛋白和脂肪酸，可以增强免疫力，补充能量，强身健体；而萝卜性凉，含大量水分和维生素C、B族等，有生津止渴，清凉解热的作用。 做法：把带皮羊肉洗干净，切成大块；白萝卜去皮切块；香葱打结；姜切片；草果、八角、香叶洗净。
谷欣冉