烧饼太干了怎么做好吃?
先上图,证明不是无中生有,暗度陈仓 。我做的酥饼,不觉得干啊。。。 我做的酥饼是那种很薄很薄的透明状,有点脆脆的,嚼起来香香的,不会很腻。如果嫌干的话,可以做软酥饼呀~就是和面的时候加多一点水,和成比较软的面团就好了。做的时候就擀成一薄层,烙出来也是透亮的,软软的很好看呢~~
不过软酥饼比酥脆饼层次要多一些。因为里面含水分的缘故,所以层次分明却又不会很硬。外脆里嫩说的应该就是它啦o( ̄▽ ̄)o 至于题主所说的“刚烤出炉的很脆很好吃”是不是加了油脂或者蛋液的缘故?如果是的话就可以试一下在面团里加一点食用油或者是鸡蛋液,不过不能加太多哦~不然会很难消化的~~~
其实刚出炉的点心都比较好吃啦~~~~~~(>^ω^<)尤其是刚烤好的面包,又新鲜又湿润,口感最棒的! 不过这仅限于刚烤出来的点心哦(○’ω’○)放久了都会干巴巴的╮( ̄▽ ̄)╭ 所以说嘛,要好吃也得趁新鲜咯~\(≧∇≦)/ 那要是更干呢?比如说锅巴…… 可以泡着饭吃啊~( ̄0 ̄)~ 或者做成蛋炒饭……\n把蛋黄搅散后拌入米饭,加入盐和葱花,炒得粒粒分开,喷香扑鼻……