炒牛肉丸的做法步骤1 原料2 牛肉丸对半切开，芹菜切段，蒜切片3 调料：生抽、糖、陈醋、胡椒粉、生粉4 加入一勺生抽、一小勺醋、少许糖、少许胡椒粉、适量生粉5 搅拌至上劲，加适量食用油6 油锅烧至五成热，放入牛肉丸7 炒至牛肉丸膨大，
朱颀朱颀这个菜简单快手，又美味营养，值得一做！ 先买好的材料：牛腩500g（可以选猪梅花肉，比较嫩）、西红柿2-3个、洋葱半个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、香叶两片、八角一个、生抽老抽各适量。
盛海春清炒菜 原料：牛上脑300g，鸡蛋1个，蒜5g，葱2g，料酒、酱油各5ml，盐4g，白糖1g，味精1g，植物油15ml。做法： 1.将牛上脑洗净，放入冷水锅中，大火煮开放入葱段、姜片、料酒去腥，煮熟透捞出，晾凉后切成薄片；蒜剁成蓉，葱切丝。2.将切好的上脑片加入淀粉、鸡蛋清抓匀腌制5分钟。
扶群万卤牛肉的话，最好还是不要配什么料了，其实原原本本品尝牛肉的原汁原味才是美食的真正境界。不过我也知道所谓原汁原味的标准比较高，人们都爱吃调过味的食品。
公绍谦当然可以啦！ 花生猪蹄海带汤，是下奶的好东西呢，我生完孩子就经常喝。 用料简单，做法方便，好喝又营养，喜欢吗？ 准备材料：猪蹄2个、花生米100g、海带适量、姜3片、葱花少许 做法步骤： 1.首先把买回来的猪蹄清洗干净，剁成小块儿(我嫌麻烦直接整只炖)，再放入开水锅里焯一下，捞出冲洗干净备用。
邰旭倩清炖：鲜牛腱子肉2斤，葱白4段、姜4片、干辣椒3个、桂皮1小块、八角2个、香叶5片、小茴香8克、生抽40ml、老抽10ml、糖15克 做法： 第一步，将香料准备齐全； 第二步，牛肉用清水浸泡出血水； 第三步，锅内放入清水，加入所有的调料和香料，大火烧沸后撇去浮沫； 第四步，
童祖强我炖的肉没熟的，能烂吗 ——《食经》 以前看过一个视频，一个老外跟中国厨师学做菜，他拿刀剁了足足有50分钟，就为了把肉剁得碎一点；而中国的厨师只是轻轻一搅和，肉就烂了。 老外很奇怪，问为什么要这么麻烦，中国人说我们讲究“细火慢炖”。老外似懂非懂的点了点头，尝了一下，惊呼太棒了！
弘云旭湖南娄底新化三鲜，是湖南最具代表性的特色菜肴之一。 所谓“三鲜”，即由鸡蛋、鱼肉和豆腐做成的美味佳肴。此菜鲜嫩润滑，清香扑鼻，而且营养丰富，老少咸宜。 新化地处湘中，乃罗霄山脉中段的大山，森林繁茂，溪流密布，物产丰富。
洪玮伦夏天到了，大家又开始吃起了苦夏。说起吃苦瓜，我的最爱还是腌苦瓜炒肉丝！可惜在北京的时候没法买到正宗的绍兴腌菜，也就没法吃到那口味道了…… 昨天回到杭州，今天迫不及待地去超市买了新鲜的苦瓜回来。本来是想做凉拌苦瓜的，可是看到网上都说要用植物油把苦瓜炸熟之后再凉拌着吃。
党艺莹做法一 材料 牛腱肉2斤，八角3个，桂皮1小块，香叶3片，生抽2勺，老抽1.5勺，糖适量，豆瓣酱1勺，香料油（八角、桂皮、香叶等）少许，香菜、葱花各少许 步骤 ①牛腱洗净，冷水入锅，烧开焯一下去血沫； ②锅里放油，倒入香料炒一会，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖炒匀； ③倒入开水，没过食材，
谷瑾轩冬笋烧牛肉冬笋：属于笋科笋属草本植物，生长速度快，春季发芽，冬前至第二年春前均可收获。其特征为：笋质密，纤维少，口感爽脆，味道甜美。与毛笋（麻笋）相比，蛋白质更高些，脂肪更低些，纤维素相当。
宾雯桂- 食材准备：新鲜鹅蛋3枚、鸡蛋2枚，食用盐适量（注：生鹅蛋一个大约50克左右）- 烹饪方法：1. 鸭蛋清洗干净，擦干外壳水分后备用； 2. 大火烧开水锅，把清洗干净的鹅蛋直接下锅煮熟（不拆蛋）；3. 熟鹅蛋去壳放入碗中，加入细盐少许调味，用筷子搅拌均匀后备用； 4. 小火热锅热油，
诸葛青遥把白萝卜用清水洗干净，切成块或者丝状待用。 找个小碗，倒入醋（白醋或者陈醋都可以）和酱油 加入白糖、辣椒油、麻油（香油）调拌均匀成蘸汁儿。 这个是简易的沾酱的做法，你可以试试。 我家里一般这么弄： 把切好的萝卜放到密封罐里（一定要密封好啊！否则会腐败很快），倒上醋没过食材即可。
蓝成元蛋挞不放奶油，那就叫蛋塔，和点心店的点心和超市卖的蛋塔味道可不一样呢！ 首先用料就不一样啦。做蛋塔的鸡蛋要少，面粉要多，这样才能拉出丝来，不过放面粉多了也容易失败哦～（我就是例子啊） 然后还要加水、加牛奶、加糖，用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅。这一步是让面糊蓬松并带来香气。
韦明孝2、将菠菜去根后洗净，用沸水焯烫一下，迅速放在冷水中过凉，沥干水分；再将醋、生抽、盐、味精和辣椒油放入碗中调匀制成汁。 3、将菠菜切成段，放在盘子里，然后将调好的汁浇在菠菜上，撒上胡椒粉拌匀即可食用了。
酆钰心我小时候住在外公外婆家，他们家有一条很小的河，里面有很多野生的鱼，有鲫鱼、草鱼、鳊鱼等等。其中最多的就是鲤鱼了。我记得有一次暑假去外公外婆家玩，看到河边有不少的鲤鱼，就跑到河边用网子捞了很多的鲤鱼回家（当时不知道要卖给鱼贩赚钱，单纯觉得好玩）。
潘志峰准备材料，番茄两个（大）、鸡蛋两个、面条适量 开始做啦！首先锅烧水，水开放入面条煮熟（我喜欢吃硬一点的，所以熟了以后捞起来过凉水），然后盛出来放一边备用，这个步骤可以叫“一煮”； 接下来开始熬茄汁儿，小火煎蛋，把鸡蛋搅散成蛋液，下番茄块不断搅拌，加白砂糖不停搅拌至糊状，再加少许生抽和醋，
初心静海鱼有很多种，做法也都不一样，不过大部分海鱼的做法都比较单一。 下面分享几个常见的海鱼做法~1、清蒸多宝鱼 多宝鱼学名大眼鲷，属于海水鱼类，味道鲜美，营养价值高，适合多种人群食用。 多宝鱼肉嫩味美，刺少，鱼骨可食用，营养丰富，适合老人小孩食用！
山银珠我特别爱吃糖炒栗子，每次买点回去就吃光了。自己炒的栗子很甜，外皮微脆微焦 食材：新鲜栗子（1000克），细砂糖（250克），清水（600毫升） 步骤： 1.将买来的栗子清洗干净，控干水分备用；2.锅中倒入适量的清水，加入细砂糖，小火加热并不断搅拌至全部融化，成为粘稠的糖浆；3.把处理好的栗子倒入锅中，
陶馨凝1.长豆角洗净去筋，沥干水分备用 2.五花肉去皮切薄片(肥瘦分开)，加生粉、料酒抓匀腌制十分钟 3.葱洗净切段，蒜去皮拍碎；青椒、红椒洗净去籽，切成条状 4.锅热注油，爆香葱姜蒜末 5.下肉片爆炒片刻至变色盛出 6.锅中余油继续大火烧热，倒入青椒红椒翻炒 7.加入长豆角，放盐、生抽、
松泽依