以前在鱼米之乡长大,对于鱼的吃法颇有体会,个人感觉如果只从蒸和炖的角度来讨论多宝鱼的做法是不全面的,应该加上煎、烤、焗等做法一起讨论才更合理一些。

以前在鱼米之乡长大,对于鱼的吃法颇有体会,个人感觉如果只从蒸和炖的角度来讨论多宝鱼的做法是不全面的,应该加上煎、烤、焗等做法一起讨论才更合理一些。
我是很喜欢吃鱼的,所以也做过很多鱼类菜式,其中红烧和麻辣是最常见的做法。要说这两种做法哪一种更好吃不好说,因为每个人的口味不同,做出来的味道肯定是有所不同滴~ 先来说说做鱼最常用到的调料吧。做鱼需要的调料并不是特别多,通常就是盐、生抽、老抽、白糖、陈醋、豆瓣酱(或者火锅底料)这些就可以了。
这个得看个人口感,我喜欢香一点的,所以会选择炒的比较香。不过我妈妈就特别喜欢煮的,软软的,连汤一起喝掉。
我是地道的老铁,我选东北菜! 我的答案是,论鲜,广东胜过东北;但论美味,肯定是朴实无华的东北菜更能打动我的味蕾。 如果要评选最受欢迎的蔬菜,那大葱一定榜上有名。东北盛产大葱,而且个大味美,号称“中国的洋葱”。
身为一个渭南人,在外面上学或工作,每年回老家都会带一两份肉夹馍给同学好友。虽然做法看起来简单,但想要吃到正宗的却并不容易。 好的肉夹馍,食材一定是新鲜的,在制作过程中也会控制好时间,确保口感最佳。
核桃,属坚果类,是一种药食同源的食物。 据传,核桃最早由汉代张骞出使西域时引入中国,在新疆地区种植开发,距今已有两千年的历史了。 现在的核桃大多分布于美国、伊朗、巴西等地。我国主要产地有云南、贵州、四川、湖北、河南等。
要说好吃的白醋,那肯定要数山西的! 山西作为醋的生产省,有着极其丰富的醋文化。据史料记载,早在春秋战国时期,晋地的醋制造手工就已经相当成熟了。到南北朝时期,当地已经有大批量的醋作坊出现了。到了现在,更是有“天下皆知并州醋”的说法。
说起这甜面酱,它可是我最喜欢吃的一道食材了!可以配着馒头、大饼吃,也可以做酱料包在饺子或者包子里面,更是做酱香型白酒的重要香料之一。 市面上卖的甜面酱品种很多,口感也不一样,有的味道偏甜,有的味道偏酸,还有的味道偏咸,那你知道如何挑选好吃的甜面酱吗?
首先,我声明一点,我是吃纯水鱼的,海鱼基本不吃(除了金枪鱼罐头)。所以我下面提到的“好吃”仅从淡水鱼方面进行讨论。 鱼有很多种类,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、罗非鱼等很多种。但是要说哪种鱼最好吃,在我看来,只有两种鱼能上榜——鲮鱼和鳙鱼(胖头鱼)。
砂锅是中华传统饮食的精髓,外香内养,可汤可菜可粥。 要说砂锅哪家好?这还真不好回答!毕竟萝卜青菜,各有所爱。 我自己做过很多次砂锅,也吃过很多家砂锅里。要我推荐的话,还是选择自己做吧!自己做的不仅食材新鲜,而且可以完全做到零失败率哦~下面,就来看看我的做法吧!
个人口味不同,选择的食物自然也不尽相同。 我非常喜欢茶点,对茶点也有自己的喜好,所以在这里分享一下自己最爱的茶点,希望你会喜欢~ 首先推荐的这家店的地址就在广州荔湾区宝华路106号之一(近恒宝广场),店名叫做“文记壹心饼屋”。他们家的蛋糕和芝士条真的很好吃!
我吃蚕蛹,应该算是从小吃到大了 记忆里,奶奶家有个小院,里面种满了各种蔬菜,还有果树,夏天的时候,各种各样的虫子都有,不过最惹人嫌的可能就是菜青虫了,因为菜叶被吃得干干净净,剩下的只是菜梗儿,不过这个时候的蚕蛹还是很好的,把树叶拨开,找到里面的蚕蛹,拿个网子捞出来,用水冲洗干净,用油炸熟,酥脆香甜,
我吃过很多种蝎子,新疆,内蒙,宁夏的,还有我们山东的。要说最好吃的要数我们这边的。为什么说是我们的呢?因为这种蝎子是纯绿色的,是用草食性动物饲养的,没有用激素和抗生素,肉质非常细嫩。而且食用方法有很多。
1、新鲜海鱼一条,去鳞去腮杀净洗净待用 (如果买回来的鱼比较大,可以请卖鱼的师傅代劳); 2、把鱼身均匀涂上盐,腌制20分钟;3、煎锅烧热,注入食用油烧至五成热时,把鱼放入锅中煎至两面金黄熟透,关火盛出;4、把葱花和剁辣椒放入小碗,倒入生抽、香醋调成汁儿待用;5、锅中留底油,
腰果是一种坚果,它的颜色一般是黄褐色,形状类似肾脏,所以被称之为腰果 腰果里面的营养成分比较丰富,除了含有我们熟知的维生素E、B族维生素之外,还有钙、镁、铁、锌等微量元素,因此常吃腰果对于我们的身体是有一定好处的。
这简单,把鱼放锅里蒸八分钟,关火,然后拿出来,摆盘。准备姜丝、香葱叶、生抽和白糖, 锅里热少量油,把姜丝放进爆香,然后把生抽和白糖倒进去煮一下,等到变成浓稠的酱汁状就可以了 这时候把调好的酱汁淋在鱼的表面,再摆上香葱段作为装饰就完成啦!
这个可就说来话长了,我喜欢吃香菇,可以说是到了痴迷的程度,用我朋友话说就是“走火入魔”,我特别爱吃香菇做的菜,无论是蒸的还是炒的,是荤的还是素的,我都喜欢。
好吃的菌菇可不止一种呢! 作为一枚专业的吃货,我几乎把所有能吃的菌菇都尝了一遍,今天就把他们分为鲜、甜、咸三种口味,分享几种最棒的美味给你~【鲜】 新鲜菌菇的味道可是最难忘的,尤其是还在田里刚采摘下来的那种,带着泥土的清香和鲜嫩,一口咬下去汁液就飙出来了,简直不能再鲜!
没吃过鹅肉的,你该多吃点! 因为鹅生性凉,所以最适合夏季吃 要说哪里好吃啊~那就得看部位了 鹅的脂肪分布非常有特色 肚子上的脂肪特别厚(这是用来保温的好么) 所以肥厚的肚子部分是最入味的 烤制之后,油脂融在皮下,
我吃过的最有滋有味的鸡,是云南蒙自的鸡。 在云南旅行的时候,在蒙自城区里随便找了个小餐馆吃饭,点了只烧鸡加米线,当时也不知道哪家的烧鸡最好吃,就问了老板娘,她说有一家“赵记”很出名,于是按照她指的路,找到了“赵记”,果真是名不虚传!