冷冻的饺子好吃吗?
作为一个在东北长大,对冻饺子的感情非常复杂的南方人,一定要强答一发! 首先说明观点:冻饺子很好吃啊!但是我更爱吃刚包出来的新饺子。
我小时候住在外婆家,每个冬天外婆都会自己包饺子,她包的饺子皮薄馅大,非常有韧性,丢进开水锅中煮熟后,皮会微微蜷起,非常可爱,迫不及待地咬上一口,那鲜美的味道一辈子都忘不了…… 后来去了大城市读书,才认识了速冻食品这个概念。第一次买到速冻水饺是在大学食堂,很奇怪为什么北方的水饺那么咸,难吃的要命,直到吃了外婆亲手做的饺子才终于明白什么叫做“好吃的哭”。
工作后每年回到老家,最期待的就是吃妈妈和姥姥包的饺子,一次能吃到好几种馅儿,韭菜鸡蛋的、猪肉白菜的、萝卜粉条的……每样都夹几筷子放在嘴里,幸福得想落泪。 然而时光荏苒,现在已经工作了,有了自己的家庭,每次回家看到妈妈和姥姥还是像小时候一样,笑盈盈地包着饺子的身影,不禁感慨岁月不居,人事易逝。现在冬天来了,我又回到了最初离开时的城市,一个人住,每每想起家乡那热气腾腾的饺子,就下楼去买速冻水饺。
我买的这种水饺价格便宜量又大,每次都是一袋接一袋地吃,虽然口感和家里包的比起来还是有差距,但是想起来那些和家人一起包饺子的时光,心里还是暖暖的。 所以你看,不管是什么食品,只要跟爱的人有关联,就会让人舍不得扔掉呀…