电压力锅炖菜好吃吗?

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题主说想用电压力锅炖排骨,我觉得非常好。因为我个人也非常喜欢用电压力锅来做饭,特别是用它的蒸煮功能做出来的米饭,真的超级香!! 至于电压力锅能不能做好吃的排骨,我想答案是肯定的。因为电压力锅的本质其实就跟高压锅差不多,只是加热方式换成了电磁加热。而人们认为高压锅不能做排骨的原因主要是觉得高压锅排气的时候会把肉汤带走,导致最后做出来的排骨不嫩。但电压力锅本身有个优势就是可以在保温的状态下自动排气和闭气(保温时气压不会很大),所以用电压力锅炖出来的排骨应该会比高压锅做得更好一些。 我用过很多种电压力锅,综合起来觉得最好的还是九阳的这款,功能多,质量也不错。价格也不算贵,值得推荐~ 有兴趣的朋友也可以看看我之前用这款电压力锅做的饭~电压力锅焖出的米饭真的特别香甜软糯~

除了米饭之外,用电压力锅也能做出各种丰富的菜肴。例如最近很火的电饭煲蛋糕,用电压力锅也一样可以轻松搞定~ 用电压力锅来做甜点真的是绰绰有余了~喜欢做点心的小伙伴可千万别错过了~ 说了这么多,希望对你有所帮助吧~

茹沁辰茹沁辰优质答主

电压力锅炖菜,只要你有足够的想像力,完全可以达到超越餐厅的水平。用炖这个字,其实不太准确,应该说是“蒸炖”。比如炖排骨,你如果想要汤,可以在内胆中放些水,把排骨和切好的大萝卜、白萝卜块放进去,选择上蒸炖肉模式。这个模式加热到一定时间之后会有保压焖煮过程,所以你不用担心会糊锅。上桌前尝个咸淡,加些盐和葱末,非常鲜美的萝卜排骨汤就好了。如果想要干一些,也可以在蒸炖肉的基础上选择花色煲汤模式,汤会出来得更少。如果想要做鸡,鱼等,都是一样的方法,味道绝不会比餐厅的差。

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