用料 干辣椒50g 三黄鸡1只（约300g） 黄酒、酱油各1汤匙 盐、白砂糖、食用油适量 做法步骤 1.三黄鸡洗净斩块，加入1汤匙黄酒和少许盐拌匀，腌制20分钟。 2.锅内放油烧热，爆香姜片后下入鸡肉炸至表面金黄熟透盛出备用。
姚宪章姚宪章汤南瓜藤尖怎么做好吃？ - 准备食材 汤南瓜藤尖500g、大蒜4～5瓣、辣椒（小）两个、生抽1/2碗、白醋1/3碗、白砂糖适量。1.摘除老叶，洗净备用；蒜头拍扁去衣，辣椒切片；汤南瓜藤尖切短。2.烧开一锅水，加入2匙油和一勺盐，把切短的汤南瓜藤尖放入焯熟，捞起放凉水里浸一下，拧干水份待用。
魏已佳“回锅肉”这个名字听起来有点别扭，其实是因为这道菜是一道“回锅”的菜。 “回锅”的意思就是把已经炒熟的菜肴再放锅里加热煮一下。 以前条件不好，没有冰箱，猪肉买回来不能久放，就得赶快处理了做熟吃。所以过去的人都很擅长做“回锅肉”这种料理。
黎燕敏作为一个沿海城市的人，对贝类可以说是再熟悉不过了，小时候经常和小伙伴在滩涂上摸螺蛳（做烧烤的最佳材料）、挖沙蛤（学名梭子蟹），海边游泳时摸一堆青口（烧煮美味至极）是常有的事情。 后来去了外地读书，虽然吃不到新鲜的海鲜，但市面上常见的贝类也吃过不少了。
刘予嘉水铺蛋是江苏、浙江一带的地方传统风味名菜，属于苏菜系。由于制作时蛋液会在水中散开，状如铺散的鸡蛋，故名“水铺蛋”。其口感润滑，营养丰富，十分适合老人、小孩食用。
宓宣宜我吃过的麻辣烫，有路边小摊式的，也有像火锅店一样的。 比较好吃的是黄喉串串和脑花串串。黄喉就是气管和食道壁那部分，非常脆嫩，有点像牛羊肉的口感；脑花是像海绵那种感觉的白色絮状物，有点腥味，用辣酱拌了一下，吃起来味道还不错。
粟花雨前一阵子，有朋友跟我分享她做「鰤鱼」的新做法，看着简单又美味，让我十分心动！于是在家试了一下，果然好吃到爆啊…… 先来展示一下成品（有被自己的手艺惊到咩～） 「食材清单」 鰤鱼、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、红辣椒干、青辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、剁椒酱 步骤一：
戎栩长豆角500g、生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖5g、八角2颗、桂皮1节、植物油适量 做法： 1.锅中烧开水，滴入几滴植物油，放入洗净的长豆角焯烫半分钟至变软，捞出沥干水。 2.炒锅烧热，倒油，加入八角、桂皮小火炒香。 3.倒入生抽和老抽炒匀。
康似妍1. 打鳞、去腮、清洗，然后切片备用（不切也可以啦～） 2. 蒜切成末；生姜切丝；干辣椒切段；香菜切段（不喜欢可以不放）3. 锅内放入适量植物油，烧热后放入姜丝、蒜末爆香 4. 加入干辣椒段和花椒，继续翻炒片刻 5. 倒入鱼块，迅速拌炒 6. 调入盐、生抽、醋、白糖和鸡精，
黎红丽1、准备食材 黑米适量，花生少量，红糖少量，红枣5颗，薏米少量 2、将花生洗净，浸泡几个小时；3、把泡好的花生取出，放入锅中，倒入适当清水；4、然后放入红枣和薏米，煮烂成粥；5、等到粥熟后，加入少许红糖调味，再放少许黑豆同煮，即可食用了。
辛嘉仪2015年夏天，我在美国西南部的亚利桑那州，这里以广袤的荒野、宜人的气候和丰富的户外冒险运动而闻名于世。但在这里，我并非为了参加什么荒野求生节目而来。 我的目的地是这里著名的土豆场（the potato field），一座种满马铃薯的植物农场。
邹霭琳清剁椒怎么做好吃，清剁椒是湖南一道特色菜肴，属于湘菜系；其特点有二：一是“辣”，二是“香”。 清剁椒的制作方法并不复杂，但是需要注意以下问题才能制作出美味可口的清剁椒来。首先在选材方面需要精心挑选颜色鲜艳、肉质肥厚、籽多无渣的鲜红辣椒为原料，另外，制作过程中的各个工序也非常重要。
乌芝珍这道鱼很好做，就是味道有点奇怪…… 带鱼的腥味很重吗？我怎么不觉得！ 把鱼头劈开，用刀刮掉牙床和腮部的黑膜，冲洗干净以后，在鱼身上斜着切几刀，这样更容易入味。 茄子去蒂洗净，切成滚刀块；姜切丝、葱切段。
蒯楚天1、老鸭集（人民路店） 人均消费：50元 推荐指数： 地址：鹿城区人民路64-82号 营业时间：周一至周日 10：30-凌晨02：00 这家店生意超好，一定要提前去排队～人超级多！！！
狄真源我小时候特别爱吃的一道菜，做法比较简单，食材普通，主要是调料的味道很不错 具体步骤如下1、挑选合适的大小新鲜的鹅蛋（不能太大也不能太小），洗干净放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸8分钟； 2、取出放凉后把鸡蛋剥掉，用刀背轻轻敲碎； 3、锅里放油，五成热时下八角爆香，然后加入洋葱、大蒜和小米椒炒出香味，
蓟泽林龙虾开背做法步骤 1、将买回来的龙虾放在清水里浸泡两个多小时，中间换水两次； 2、泡好的龙虾清洗干净，用手指按住虾尾两边，向上翘，使虾壳与虾肉分离；3、去除虾头（即头部上半部分）和虾腮（头部黑色部分），再将肠子从虾腹中拉出，用清水冲洗干净；4、用刀从虾腹处划开，划破一层皮就可以，不要切断；5、
庄宇衡材料清单 海参 100g 大米 100g 香菜 适量 盐 3g 葱花，姜丝各适量 制作过程 准备食材：大米、水发海参、香菜。1.把大米淘干净后清水浸泡2个小时左右；海参切薄片；香菜切碎备用。2.锅中放入足量清水（约4碗），加入姜丝和盐拌匀，大火煮沸后加入大米和泡好的海参，改小火慢熬至少一个半小时。
翁圣建1.鸭子洗净剁成块，准备好姜蒜、葱段 2.锅中倒入适量清水，放入鸭块，加入几片生姜和一个葱结，大火煮开后再煮5分钟 3.把煮熟的鸭块冲洗干净沥干水备用4.把油烧热，下入姜片爆香，再下入鸭块，小火煸至金黄 5.接着给鸭块儿里加入适量白酒和食盐，炒拌均匀后倒入高压锅，
山烁良做意面其实是非常简单的，主要要注意的点在于煮面的时间和酱料的搭配（也就是酱汁的调制） 先来简单介绍一下我做意面的基本步骤 1、买回来袋装的意面需要先解冻，一般袋装的面条都会标注适宜炖煮的时间（一般来说是10-12分钟），这个时间段是面最好吃的时机，软硬度刚刚好；2、在锅里接半锅清水，
淳于馨皓1.将排骨洗干净，剁成小块；当归、党参洗净，用清水浸泡待用 2.把剁好的排骨放进沸水里焯一下，去掉血沫子 3.把泡过的当归、党参捞起沥干水分，然后一起放进瓦煲里，加进适量清水，用大火煮滚后，再转小火炖两个半小时左右，让排骨充分入味 4.在排骨快熟的时候（大约一个多小时），取一个大碗，放入适量阿胶粉，
洪荣日