红豆粉葛汤有什么功效？
红豆，味甘、酸，性平，有健脾利水、养血、补血、清热解毒的功效。主治急慢性肾炎、水肿、黄疸、脚气、腹水、风湿热痹、腰酸乏力，还具有解酒毒、消胀满、美容等功效。内服：煎汤，30～90g。外用：适量，捣敷；研末调敷；煎水熏洗。
葛根
味甘、辛，性凉。归脾、胃经。解肌发表，透发麻疹，生津止渴，升阳止泻。用于麻疹不发，热泻热痢，脾虚泄泻，偏头痛、高血压。
配料：甜葛500克、红小豆300克、蜜枣5只、排骨250克。
做法：将葛根去皮切片，放入锅内，加适量水，大火烧开，小火煮40分钟后滤渣取汁，将蜜枣去核，红小豆洗净，排骨洗净切块，一同放进葛根汁锅里，大火煮开，小火煮至豆烂。
功效：葛根含有大豆甙、蛋白、淀粉、18种氨基酸。能扩张血管，改善脑及冠脉循环，有解热、止泻、调节血压等功能，配合具有利水消肿、清心除烦的豆类，用肉类煲汤，清甜香润，汤味鲜美，有清热生津、健脾利湿的作用。妇女产后食疗汤品或糖尿病人常饮亦有佳效。