作为一个在内蒙古待了四年的福建人，对于烤羊肉串和炒土豆丝可以说是深有体会。 在内蒙，烤羊是招待宾客的最高礼遇（当然也分有没有熟人，有没有靠山。。。），烤全羊价格不菲，一般的人家可吃不了。
花靖博花靖博【蔬菜土豆汤】 准备食材： 土豆、胡萝卜、西兰花、盐、食用油 制作步骤： 1. 将准备好的蔬菜清洗干净，土豆去皮后切小块，胡萝卜去皮切成小碎丁，西兰花掰成小朵备用。 2. 起锅烧油，油温上升后加入切好的土豆块，煎至表面微微发黄。 3. 往锅中加入适量的清水或者高汤，大火煮开后再煮5分钟。
邬慧莉高杆菠菜，又称铁头棵、毛根菜，属藜科一年生草本植物。多分布在河北地区及陕西北部。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、明目、利尿等功效，对痔疮出血、高血压病、痛风和糖尿病有一定的食疗作用。
熊晟竣1、做辣椒面的食材很简单，只有红辣椒、蒜头和盐。 首先把红辣椒用清水洗干净，晾干水分（一定晾干表面没有水）。2、用擀面杖或者刀把红辣椒剁成细末，越细越好。 把切好的辣椒加入少量蒜米拌匀。 加入两勺食盐，搅拌让盐融化。 用手用力抓匀，使调料充分拌均匀。 现在就可以开始准备装坛了。
牧紫骏素炒菜心做法 原料： 白菜芯、胡萝卜、玉米粒、植物油、盐、白糖适量 步骤： 1.蔬菜全部洗干净，沥干水备用； 2.热锅冷油，倒入所有蔬菜翻炒均匀，加入少许盐，糖调味； 3.炒熟出锅盛盘。 小诀窍： 1、蔬菜的分量按个人的食量定，我一般是做一人份的。 2、蔬菜下锅后，大火快炒，可以保持维生素C不被破坏。
上官鹏祖2、剩下的面条怎么做 炒着吃是最简单的做法，在锅里倒入适当的油，烧热后，加入打散的鸡蛋，炒出香味之后，加入切好的蔬菜丝进行翻炒，然后再加入煮熟的面条，进行翻炒均匀就可以关火出锅了，这样一盘荤素搭配，营养美味又好看的炒面就做好了。
蒲嘉宏我是比较喜欢清淡一点的食材，所以在烹饪上也更偏爱清蒸一类的做法。今天做的这道鸡蛋蒸豆腐就是很经典的清蒸菜式之一。 准备原料：豆腐、鸡蛋、小米椒、香葱、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉。1、首先把豆腐切成小块，放入盘中备用。
郗心涵1.酱章鱼须，非常下酒！ 原料：新鲜章鱼须（或者脚）500g、豆瓣酱2汤匙、老抽1茶匙、白糖3茶匙、八角1枚、桂皮1小块、香叶3片、大蒜6粒、花椒1撮、干辣椒4个； 做法： 原料集合图1.清洗：流动清水里放少许面粉，充分搅匀至呈拉丝状，放入章鱼须浸泡，反复搓洗数次，用清水冲洗干净备用。
修岚函1.食材准备：四川麻辣香肠、黄瓜一根、香菜一根，葱白两根、大蒜四瓣。 调料：生抽2勺、陈醋4勺、白糖适量、胡椒粉适量、剁椒酱2勺、麻油少许 （我买的剁椒酱比较咸，所以没有再放盐）2.制作过程如下 锅中注入清水烧开后加入葱段和蒜片，加入麻辣香肠继续煮约5分钟至熟，然后捞出沥干水备用。
钮朗煜我的方法是：1. 把蔬菜洗干净，切成块或片状（不要太小，容易熟烂成糊）。2. 在锅里添上水，待水煮开之后，放入切好的蔬菜。3. 根据口感需要，适当添加食盐和食醋（喜欢脆口的可以多加一点白醋）。4. 盖好盖子，文火慢炖，直到食材熟透。 如果用高压锅，时间会更短一些。
益云蔚这个我特别有经验，我家是南通地区做鱼圆比较出名的一家，我来分享下我们的做法 先说最重要的调料：酱油（一定要用酱油而不是生抽或是老抽）、盐、葱姜。
缪天熠原料：雪蟹1只、金桔2个、芥兰菜50克； 调料：白醋、白糖各3汤匙，清水4汤匙，生粉2茶匙。 做法： 1.雪蟹洗净，沥干水分，斩段备用。 金桔剥皮，芥兰菜去叶后洗净，切成末状。2.烧锅下油，放入雪蟹炸至外皮酥脆，倒入漏勺滤油。 再将金桔放入锅中，加清水用中火熬至汁浓。
充彦璐“鸭香沁脾”，说起酱鸭，我可是有太多的话儿说了——我小时候最期待春节，除了可以穿新衣、放烟花之外，还有那桌桌上摆着的酱烤鸭！ 鸭皮脆嫩，鸭肉酥烂，连骨头都带有一股香味。小孩子们对骨头是来者不拒的，尤其喜欢啃那种带肉的锁骨部位，一口咬下去，满满的一嘴油水，唇齿留香~~ 要说这美味的酱鸭是怎么做出来的呢？
钱太武我推荐一个在我们公司火了两天的午餐！ 具体做法特别简单，就是两个步骤——蒸+拌 我用的碗比较小，所以用了4只扇贝。
厍一诺先上菜品，楼主看看是不是这个样子~~ 【菜名】：水煮鱼 【主料】：黑鱼（草鱼、鲤鱼都可以） 【配料】：豆芽、香菜、辣椒酱(油泼辣子)、葱姜蒜 【做法】： 1. 鱼处理好洗净备用。（注意刮鱼鳞的时候小心刺扎手！！
苗仕茏这个我可有发言权了 先说做法： 鱼去鳞，鱼鳃和内脏清洗干净后控干水分备用（注意：一定要沥干哦！不然会溅射）； 大蒜去皮，姜切片，香葱切段、红辣椒切丝备用； 热锅放油，油热后将以上调料倒入锅中爆香，再把沥干的鱼放入锅中煎成两面金黄； 把鱼移到一边，放入适量生抽+老抽+糖+开水煮开，
辛系林作为一个无辣不欢，超爱吃火锅的四川人，自己在家准备吃火锅，那食材可真是不少呢！ 先说说荤菜吧，鱼肉肯定是少不了的啦~我最喜欢的就是清江鱼，鱼肉嫩且刺少，火锅里一烫，蘸着调料吃，那可是绝了！除了鱼以外，自己在家涮火锅可别忘了加点虾啊！鲜甜的虾肉蘸着酱料吃，这感觉可真是太棒了呢！
费相智哈哈，这个我要答一波了。我老公是东北人，特别爱吃饺子，尤其喜欢鸡汤/肉汤拌饭吃的饺子。可是生完娃之后严重睡眠不足的我没精力给他做啊~于是我就琢磨着在现成的食材里找合适的材料做馅儿，让他自己包。 然后我发现了鸡腿和翅中和猪肉一起做馅儿真不错呀！
单敬小时候家里穷，每年过端午节的时候才能吃到一次鱼肉，不过好在有河，经常有野生的鱼可以钓，所以也不觉得馋。 有一年春节去姥姥家走亲戚，车上带着一条两斤多重的鲤鱼，想着姥姥家的厨房肯定没电，火炉子也应该没有了，怎么做鱼啊！
柯颜作为一个地道的泉州人，鱿鱼是我最爱的海鲜之一！小时候经常吃，做法也是多种多样，煎炒烹炸随便做，味道都好棒！ 最近买了袋鱿鱼丝，想吃但不知道怎么做，于是上网各种搜做鱿鱼的方法！
张西伦