西红柿酱好吃吗？
当然，我做的西红柿肉酱特别的好吃！ 夏天到了，正是吃西红柿的季节啊～ 我家每个周末都会做一罐西红柿酱，配着米饭吃，或者拌面吃都特别好。 下面分享下我的做法哦~ 第一步是煮汤汁，把切好的蕃茄放进去，加入少许的白糖和盐（这一步也可以不放），然后用最小火慢慢熬，期间一定要不停搅拌，防止糊底。
大概半个小时这样，汤汁会变得浓稠起来，这样就可以了。 第二步是要做好味的保证，在煮好的汤汁里放入剁碎的香菇丁、葱姜蒜末，还可以放点生抽提提味儿。
第三步就要开始炒酱了，锅里热油，放入两勺面粉，用小火不停的搅呀搅呀，直至面粉成糊状，然后倒入刚才做好的汤汁，继续不停地搅呀搅呀…
等到所有的食材完全融合，变得红亮亮的就可以关火出锅啦～
最后一步就是装罐咯～ 把炒好的酱料装进干净的罐子里，密封好后放进冰箱冷藏，想吃的时候舀上一勺，拌在饭里吃，那味道可好了呢～ 小时候吃的最多的应该就是番茄鸡蛋盖浇饭了吧，现在想想都觉得满足呢～自己做的西红柿酱，配上大米饭，真的是超美味哒～ 喜欢的小伙伴可以试试哦～