土豆和海鱼能一起吃吗?

区颖琳区颖琳最佳答案最佳答案

当然能吃,且非常有营养价值: 每100克土豆中含有蛋白质2.6克、膳食纤维5.3克、碳水化合物17.8克(其中淀粉17.4克)、钾202毫克、磷56毫克、钙6毫克、镁17毫克、铁0.7毫克、锌0.44毫克、硒0.19微克。

还有大量的维生素B族以及维生素C。而每100克带鱼中的蛋白质含量为18.1克,低于土豆;含有脂肪1克,低于土豆的一半;还含有钙、镁、锌、铜、锰等矿物质,及碘元素、维生素B族、烟酸,泛酸等多种维生素。 常吃土豆是符合“食物多样化”的保健原则的,也是有利于身体健康的。

不过要注意以下几点:

1、切忌食用发芽的土豆。因为发芽的土豆会含有生物碱甙(龙葵碱),过量摄入会导致中毒。

2、消化道疾病(尤其是溃疡病)的患者不宜大量吃土豆,因为淀粉在体内可分解为葡萄糖,导致血糖浓度升高,加重病情。

3、肥胖的人不宜多吃土豆,因为它属于含糖高的食品。如果很爱吃土豆,不妨把每天吃土豆的数量计为一个单位,在一周左右的时间把它吃完,这样较易控制每天吃的量。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!