产妇黑米粥怎么做好吃?

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1、准备食材 黑米适量,花生少量,红糖少量,红枣5颗,薏米少量 2、将花生洗净,浸泡几个小时;

3、把泡好的花生取出,放入锅中,倒入适当清水;

4、然后放入红枣和薏米,煮烂成粥;

5、等到粥熟后,加入少许红糖调味,再放少许黑豆同煮,即可食用了。 Tips: 1.黑米是一种药食兼用的植物,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素等,中医认为具有滋阴补肾、益气活血的作用。孕妇经常食用,不仅自身健康得到保障,而且对胎儿的生长发育有很大好处。

2.在熬黑米粥的时候,最好让黑米充分吸收水分,这样有利于它释放出营养元素,更有利于人体吸收。而且水要多放一些,不要中途加水。

3.这款粥口味偏甜,很适合作为月子餐食用。不过,产后第一天建议不要吃得太甜,以免增加糖尿病的风险。

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黑米含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙、磷、铁及维生素B1、B2等营养成分,具有聪耳明目、保健脾胃等功效。用黑米煮的滋补粥,乌黑油亮,芳香诱人,补脾益气,滋肾暖肝,具有"滋肝补肾、养颜美容、补血益气、健脾开胃、养胎、润喉消肿、助消化、明目、清肠胃热"等营养疗效和药用价值,素有"逢病勿医天然药"和"营养全面、保健理想的滋补佳品"之美称。下面我们就来看一看产妇黑米粥怎么做吧!

1:乌鸡黑木耳粥

做法:将乌鸡洗净后,入沸水中汆一下,去血水,捞出再用清水冲洗干净。黑木耳洗净泡发,大米洗净,三样一起放入砂锅。大火烧开后,转小火煲1小时,加少许盐和葱花香油。

功效:乌鸡有滋阴益气的功效,常用于治疗营养不良、白细胞减少等证;黑木耳有养血补肾作用。此粥常虚羸、头晕目眩、月经不调者饮用。

2:黑米枸杞粥

做法:黑米提前一晚浸泡,第二天将黑米和水放入锅中,煮开之后中小火煮15分钟,放入洗净的枸杞,煮5分钟,加糖。

功效:黑米具有 Bid、B2、B3等营养功效,对于肝肾、消化、三高、心血管疾病都有一定治疗效果;枸杞的铁含量为大米的11倍。

功效:黑豆与核桃相配,既有补肾益精之效,同时还增添了乌发之功。

3:黄芪黑豆粥

材料:黄芪60克、黑豆100克、陈皮适量、生姜3片、红枣7个、粳米100克。

功效:黄豆含有蛋白质及16种氨基酸,有“肾之谷”称号。黑米富含花青素、蛋白质,并含有15种氨基酸及11种矿物质。二者搭配,能够补足元气。

4:薏米黑豆粥

材料:生薏米50克、黑豆100克。

做法:薏米、黑豆洗净,加适量水煮至熟烂,加入少许白糖搅匀即成。

功效:黑豆乌发、滋阴补血、利水消肿;薏米美白、行血,祛湿清热。两者合用,可治血热而经血旺盛者。

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