鲜海参粥怎么做好吃?
材料清单 海参 100g 大米 100g 香菜 适量 盐 3g 葱花,姜丝各适量 制作过程 准备食材:大米、水发海参、香菜。
1.把大米淘干净后清水浸泡2个小时左右;海参切薄片;香菜切碎备用。
2.锅中放入足量清水(约4碗),加入姜丝和盐拌匀,大火煮沸后加入大米和泡好的海参,改小火慢熬至少一个半小时。
3.最后加入香菜段即可。 小贴士 1.用普通电炖锅或者砂锅来煮都可以,电炖锅更方便些,因为要熬很长时间嘛!
2.我买的是即食的海参,所以操作起来很方便。如果是淡干的,需要提前一晚浸泡发至软体部分能够用手撕开,但是这样口感就没那么好了哦~最好是用温水发制,忌用冷水。
3.这款粥特别适合手脚容易冰冷的人食用,可以有效的驱寒暖身。