松姑怎么做好吃?
先放图 来诱惑你们的胃! 最近很火的日式火锅,简单易学易操作,好吃到爆! 这碗面是我吃过各种口味的担担面里最好吃的!
首先准备材料! 松茸、小葱(可用韭菜代替)、辣椒面、白芝麻、花椒粉、酱油、醋、白砂糖。
1.将买来的新鲜松茸清洗干净,用流动的水冲洗干净表面的泥沙。 注意:千万不要用清水浸泡,这样会导致松茸里面的营养大量流失哦~
2.烧开水,放入清洗干净的松茸,加少许盐,焯水3分钟左右。 注意:不要煮太久,否则会破坏了里面营养物质。
3.把焯好水的松茸捞出沥干水分,放在案板上切成薄片。 小贴士:不喜欢吃硬邦邦的松茸可以趁现在天气热,放到冰箱的保鲜层中镇一镇,就会变软哦~
4.调一碗调料汁。 先在一个碗里放入两勺白糖,两勺生抽,三勺香醋调和均匀。 再放入两勺淀粉,一勺清水搅拌成调味汁。
5.热锅凉油,放入剁碎的小葱或者韭菜炒出香味。 一定要用热油烫一下葱花再拌在面上才好吃有香味儿!
6.将调好的料汁倒入锅中,小火煮开。 小火慢炖,使酱料和原料充分融合入味。
7.关火让酱汤浸泡着松茸慢慢入味。 大约十分钟左右就可以啦~尝一口,香醇浓郁,滑嫩爽口~超好吃!