松姑怎么做好吃?

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先放图 来诱惑你们的胃! 最近很火的日式火锅,简单易学易操作,好吃到爆! 这碗面是我吃过各种口味的担担面里最好吃的!

首先准备材料! 松茸、小葱(可用韭菜代替)、辣椒面、白芝麻、花椒粉、酱油、醋、白砂糖。

1.将买来的新鲜松茸清洗干净,用流动的水冲洗干净表面的泥沙。 注意:千万不要用清水浸泡,这样会导致松茸里面的营养大量流失哦~

2.烧开水,放入清洗干净的松茸,加少许盐,焯水3分钟左右。 注意:不要煮太久,否则会破坏了里面营养物质。

3.把焯好水的松茸捞出沥干水分,放在案板上切成薄片。 小贴士:不喜欢吃硬邦邦的松茸可以趁现在天气热,放到冰箱的保鲜层中镇一镇,就会变软哦~

4.调一碗调料汁。 先在一个碗里放入两勺白糖,两勺生抽,三勺香醋调和均匀。 再放入两勺淀粉,一勺清水搅拌成调味汁。

5.热锅凉油,放入剁碎的小葱或者韭菜炒出香味。 一定要用热油烫一下葱花再拌在面上才好吃有香味儿!

6.将调好的料汁倒入锅中,小火煮开。 小火慢炖,使酱料和原料充分融合入味。

7.关火让酱汤浸泡着松茸慢慢入味。 大约十分钟左右就可以啦~尝一口,香醇浓郁,滑嫩爽口~超好吃!

支惠莹支惠莹优质答主

松姑炖鸡

主料:乌鸡 千张 松菇(干)

辅料:葱 姜 料酒 白胡椒粉 盐 麻油

步骤:

1、准备好所有食材

2、干松菇用清水浸泡15分钟,洗净备用

3、千张切成细长丝,打个结

4、小葱切段,生姜切丝

5、锅内加入适量的清水,放入剁好的乌鸡块和姜丝,大火烧开

6、大火烧开后撇去浮沫,加入料酒

7、加入切好的千张结

8、加入洗好的松菇

9、大火烧开后转小火,慢慢炖煮

10、炖煮约40分钟后,加入适量的白胡椒粉和盐

11、再次烧开后加入葱段,点入几滴麻油即可。

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