咸排骨怎么烧？
1.咸排骨用温水浸泡一夜，然后入锅焯煮十分钟洗净。
2.锅内加入适量清水，放入姜片。放入排骨大火烧开后转小火炖煮至排骨熟烂。
3.水发香菇去根洗净，白菜洗净切段。
4.将香菇和白菜放入锅内，继续炖煮约十五分钟。
5.加入适量开水和盐搅匀煮开，撒上葱丝即可。
小技巧
咸排骨一定要先用冷水浸泡一天以上，多煮一会，煮到肉烂一些才比较好吃。 冻豆腐切片，然后用清水泡发后使用。
白菜也可以换成包心菜。 白菜最后放，煮开就可以关火了，这样白菜吃起来爽脆可口。
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