鸡肉肉丝怎么做好吃？
1、鸡胸肉一块，用剪刀把上面的筋膜挑干净 2、用刀背剁成丝儿 3、加生抽、老抽、料酒腌制二十分钟（因为后面还要炒制，所以不需要放盐了） 4、鸡蛋一枚，打散后加入面粉调成糊状 5、把腌好的肉丝放进去搅拌均匀让每根肉丝都裹上面糊 6、锅内放油烧热后，改小火，端着锅摇一摇，使锅底沾匀油 7、把搅拌好的肉丝倒进去，用筷子拨开，小火慢慢煎 8、煎至表面金黄即可出锅 这样一道美味又健康的炸鸡就做好了！
小贴士
1、这里用的是烤箱烤制，如果是电饭煲或者电压力锅的话，建议提前浸泡食材，这样可以缩短烹饪的时间
2、没有烤箱的朋友也可以做，就是时间要更长一些哈~