在家奶茶怎么做好吃?
最近不能出门,我可是把我所有的奶茶都做了个遍 先说最简单最方便的,速溶咖啡加牛奶,泡一泡,搞定! 但是这样出来的味道比较淡,想喝浓一点的就可以多放点浓缩咖啡或黑咖啡。 想喝到最棒的味道就需要一点小技巧了哦~
先准备好茶叶(红茶绿茶乌龙都可以)、牛奶和白糖。把绿茶用热水泡开,滤出茶叶剩下一碗茶汤。在茶汤里加入白糖,搅拌使白糖融化变成甜茶汤。这时候就可以把刚刚冲泡好的黑咖啡倒进去了,搅拌均匀之后就可以喝了。
喜欢喝奶茶的宝宝可以在里面加上牛奶或者椰浆什么的,自己喜欢什么就加什么啦!
接下来推荐的是我比较喜欢的两种方法做的奶茶,风味各异,快来看吧! 用到的小工具,你们可能有但是没有注意到的就是茶包和滤杯哦~ 茶包里茶叶的浓度很高,可以直接拿出来浸泡着喝。不过我喜欢把第一泡倒掉,因为可能含有灰尘啊之类的脏东西。
然后倒入开水,浸泡一会儿就可以了。如果喜欢喝浓点的,可以多泡一会。 我用的这款是日式滤杯,一般用来冲咖啡的。但是用它来做奶茶也是很棒的,能很好的滤掉茶渣。而且外形小巧精致,放在桌上也很有装饰效果呢。 喜欢喝奶茶的你们真的不可错过这一款哦!
最后要推荐的这个奶茶做法,是我最最喜欢的不容错过的最好喝的奶茶做法! 用奶锅煮红茶叶,可以稍微多一些。煮到差不多快要沸腾的时候,关火盖上盖子闷30分钟左右,让茶叶更充分地出香味儿。 这个步骤很关键,千万不要忘记喽!
然后重新开火把茶煮开,依次倒入纯牛奶和白砂糖,一边倒一边搅拌。等到茶完全入味儿以后就可以关火了。
等茶凉一些以后就可以过滤掉渣滓,喝着更顺滑。