芋头排骨煲的营养搭配非常好，芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，有调中补虚，润肺止咳，宽肠通便的功效；猪排骨具有补肾养血，滋阴润燥，健脾开胃的功效；再加上具有补气、温补虚弱功效的桂圆，煲出来的汤味道好，功效也不少。
溥浩瑞溥浩瑞排骨营养丰富，味道鲜美，烹饪方法适合多种人群的口味，男女老少均宜食用。其中的血红素铁易被人体吸收，而且富含骨胶原，可增强机体的免疫力。
谭柱辉排骨不但是高蛋白质食物，同时也含有丰富的钙、磷、铁等营养素。特别是排骨汤中还含有丰富的维生素A及钙等，对促进幼儿生长发育很有益处，可以放心给宝宝食用。
卿媛钰1、锅中放入冷水，把排骨凉水下锅焯水，大火煮开后撇掉浮沫，再煮一分钟，把排骨捞出来用热水洗净备用。冷焯凉水去腥，煮后用热水洗，否则排骨肉容易发紧，炖好的排骨不好吃。2、砂锅或汤锅中放入适量冷水，把排骨和葱姜放入锅中，水一定要一次放够，大火烧开水，小火炖煮一个小时，这样炖出的汤是清汤，而不是奶白的汤。
谢悦淼1、玉米片内含有丰富的维生素e，100g的玉米片当中，维生素e的含量可以达到5.5mg左右，经常食用可以有效的降低胆固醇，并且还能够抑制衰老。
焦玉珏电饭煲炖排骨方法一、准备适量排骨，小芋头七八个，葱2片，姜4~5片，料酒、盐适量。排骨凉水下锅，煮开焯水捞出。砂锅内加入适量水，将排骨和葱片以及姜片放入大火烧开，加入料酒。水开后转小火继续炖40分钟左右。芋头去皮切块备用。待排骨炖至40分钟左右，将芋头块放入，继续炖至芋头熟透，加盐调味即可出锅。
楚哲平炸排骨的时候要不要放淀粉呢？其实放不放淀粉都可以，猪肉本身比较嫩，淀粉是为了增加口感，挂糊时主要还是依靠鸡蛋和面粉。如果真的没有的话，全部用面粉也是可以的。炸排骨最好用冷水下锅焯水，排骨中的血水杂质才会更容易析出。排骨炸好后锅中的油不要倒掉，可以把焯好水的土豆块放进去，小火慢慢煎炸。
鲍亿雯做清汤排骨火锅时，首先准备食材，需要猪排骨1000克，洋葱100克，胡椒3克，大葱20克，盐10克，姜20克，各适量准备。将猪肉排洗干净，剁成3厘米长、3厘米宽的块，入开水中焯透；豆腐切好，入水中焯透；肉丸子煮熟，海带洗净切好。
嵇麦慧板栗乌鸡汤板栗味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、聪耳明目等功效；鸡肉味甘性平，具有温中益气、补虚填精的功效。此方以补肾、健脾、养胃为主，兼聪耳明目、活血止血等功效，适应于久病体弱、年迈体衰、病后虚弱、体虚纳呆、四肢乏力、脾虚腹泻等人群食用。
柯颜炸排骨前一定要把排骨腌制入味，如果时间紧至少腌半个来小时。如果时间宽裕可以头天晚上腌好放冰箱冷藏腌制，放料酒、姜末、葱白、花椒、盐等花椒要用擀面杖碾碎腌制味道更足。在炸排骨前20分钟，把排骨中调入一个蛋清和2茶匙干淀粉，抓匀使淀粉把排骨都包上，可以更好的使排骨保持水分。
冀嘉鸣大多数孕妇都会有反应，有的喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的，这些都是正常的，饮食没有特别讲究，有什么喜欢的就吃什么。但是，由于胎儿的发育需要补钙，所以，准妈妈饮食一定要注意补钙哦。平时多吃一些骨头汤炖黄豆，对胎儿的发育很有好处的。
薛善恬做糖醋排骨的诀窍，就是挂糊，淀粉加鸡蛋，炸出来的排骨酥酥的，又很入味，而且不会很油腻。把排骨洗净后用料酒、胡椒粉、姜末腌渍30分钟。做糖醋排骨的诀窍之调糖醋汁。用一锅清水，两大勺白醋，煮开后加入一勺白糖，搅拌至融化，加入淀粉水勾芡，煮至微微起泡浓稠即可关火。做糖醋排骨的诀窍之炸排骨。
符传照红衫豆树的用途非常广泛，它的嫩茎、嫩叶和嫩荚可食用，可以像豌豆秧那样炒食或煮食，味道鲜美甘甜，略带清香，还可酿酒。红三叶草具有广泛的生态适应性，喜温暖湿润气候。抗旱性强，适于年降水量500毫米以上的地区生长。宜于土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的壤土和沙壤土上生长。
阿欢曼电饼铛排骨的腌料:鸡蛋1个、生抽3茶勺、葱姜蒜粉1茶勺和适量胡椒粉。准备:排骨洗净沥干，鸡蛋打散，把所有腌料倒入排骨里抓匀排骨腌渍20分钟电饼档两面都刷油电饼铛开上下档，中火加热5分钟，把腌渍好的排骨码放在饼铛上煎至两面金黄，期间要多翻面，让排骨各个面都煎透，滴出油脂把煎好的排骨再码放在饼铛上，
牟阳璐我们每次吃排骨的时候总有一部分排骨只有极少部分的肉，里面有一根白色的骨头，大家都把这块肉丢弃了，其实啊这个白色的骨头就是我们常说的软骨，软骨可是骨黄金啊！很多的家长都想着怎么更好的给孩子补钙，现在告诉你，孩子要补钙就吃猪软骨、鸡软骨。
屠昶杰1、莲藕：莲藕排骨汤是一道地方传统美食，属于江浙菜或粤菜，主要流行于我国南方。莲藕排骨汤可以养血、止血、调血和补血，具有补脾行气、养血安神的功效。2、胡萝卜：用胡萝卜和排骨搭配一起煲汤，可以中和胡萝卜生吃凉性，也能解决肉类炖煮后容易偏热的问题。而且，胡萝卜的营养能更多地释放出来，汤品也会更加甘香清润。
罗皓之油炸金钱蝎，滋补、强身健体，对神经衰弱，脱发、早秃、早泄、阳萎、月经不调、小腹冷痛、腰酸腿疼均有显著疗效。蝎子的食用方法一般有酒泡、油炸、入药、煲汤等，食用前要去掉其毒钩和足。油炸后食用，具有镇痛、抗炎、杀虫之功效。
楼钰菡木耳黑木耳中铁的含量非常丰富，每100克的黑木耳中含铁185毫克。黑木耳的有效成分还可以清除体内的铅，能预防母亲和胎儿的铅中毒。另外，木耳有健脾养血之功效。每次可放15克黑木耳，加适量的排骨或鸡肉等炖汤喝。红枣红枣具有强筋壮骨、补血养颜和安神等作用。
惠楚帧淡了的话，最简单的方法就是加点生抽和老抽，生抽补入鮮味，老抽补入一点颜色。加了生抽，如果还嫌淡的话，可以再加一丢丢的盐，但是，一定要注意，这种情况下，不要再加糖了。做排骨焖饭，是不能放糖的，因为排骨本身就有甜味，如果再加上糖的话，会显得过於甜腻。而且这种甜，与番茄酱、咖喱粉等佐料相冲，会影响口感。
丘正珍把排骨洗干净后加入5勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉和葱姜腌制2小时以上，最好是过夜腌制。把所有食材洗净，放入炖锅中，在电饭煲内胆中加入适量的清水，把炖锅放入电饭煲内，盖上盖子按煲汤按键。炖煮一个小时后，加入1勺白糖提鲜，根据个人口味加入适量的食盐调味。盖上盖子继续炖半小时即可。
吕金玲