排骨是高脂肪食物吗？
排骨不但是高蛋白质食物，同时也含有丰富的钙、磷、铁等营养素。特别是排骨汤中还含有丰富的维生素A及钙等，对促进幼儿生长发育很有益处，可以放心给宝宝食用。
把肉骨头中的营养物质炖在汤里，只需轻轻一抿便融化于口腔之中，这样的味道对宝宝来说吸引力无疑是巨大的，而且排骨易熟烂、口感好，烹饪的方式也很多，几乎所有的烹饪方式都适合排骨，炖、烧、煲、焖、烤、蒸样样皆宜。
在烹饪时一定要注意，最好用大火烧开后，改为小火慢炖，这样才能使汤更浓郁，肉质更易被宝宝消化和吸收。
温馨提示
由于排骨属于高蛋白的食物，如果宝宝有上火的情况时，就不宜多加食用，一般一周可以食用1-2次排骨菜品。