清凉补煲骨头汤有什么功效？
猪骨：猪排骨除含蛋白、脂血外，还含有年轻人生长发育不可缺少的、可延缓人体老化、增强人体燥气的钙、磷与镁。
鲜淮山：具有补肺、脾肾和固精缩尿等作用。在医林中以淮山治消渴症已有一千多年的历史。现代医学研究证明，鲜淮山治消渴症有效率在91.4%以上。
马蹄：对痰多、气喘、小便不利、虚热等症有很好的疗效。
扁豆：具有消暑和中、化水祛湿作用。
蜜枣：滋阴补血。以上合用来煲汤既可食疗消渴症（或糖尿病），又是一剂清凉补汤，暑天食疗正为合适。
总之，有高血压、冠心病者宜喝此汤。由于汤中的淮山、蜜枣和扁豆味甘性平，稍有脾虚者也宜饮用，惟痰湿较盛（如腹胀、胃脘饱闷、肢体困重、苔厚腻者）和高热病人不宜饮用为宜。