26种肉馅做法，学会再也不用出去买了！ 说到蒸饺，我可太有经验了。上学那会，最幸福的事情就是周末早上起来，妈妈已经做好了热气腾腾的蒸饺，配上醋和辣椒油，那个香啊... 现在自己也有了孩子，也经常会做给孩子吃（虽然孩子更爱吃外面的包子）。 我最爱的就是猪肉大葱的，你最喜欢哪种呢？
一、猪肉茴香 二、猪肉豆角 三、猪肉豆腐 四、猪肉芹菜 五、猪肉胡萝卜 六、猪肉藕丁 七、猪肉玉米 八、猪肉韭菜 九、猪肉卷心菜 一0、猪肉西葫芦 一二三、猪肉酸菜 四五六、猪肉粉丝虾米 七八九、猪肉蘑菇花生 一二三、猪肉尖椒 四五六、猪肉豆芽汤 七八九、猪肉洋葱
四、牛羊肉馅
一、羊肉西蓝花 二、羊肉白菜 三、羊肉胡萝卜 四、羊肉玉米 五、牛肉芥菜（最好吃的馅） 六、牛肉芹菜叶 七、牛肉泡菜（非常好吃！！） 八、牛肉香菜末 九、牛百叶 十、牛排
沙洪峰优质答主鸡蛋火腿饺子
材料：火腿切丁、鸡蛋，饺子皮。
做法：1、鸡蛋放少许料酒和盐打匀，热锅煸炒至8成熟（馅料不用太老）备用。
2、锅里倒油热锅，把火腿丁倒进去煸炒。
3、然后把鸡蛋倒进去，加适量盐、生姜和葱花炒一炒就可以关火，馅料就准备好了。
4、像平常包饺子一样，包成你喜欢的饺子形状，然后开水下锅煮熟就可以了。
豆腐西葫芦饺子
材料：饺子皮；西葫芦500克；豆腐一块；猪肉馅200克；葱姜蒜适量；香油适量；料酒适量；耗油适量；生抽适量；十三香适量；精盐适量；鸡精适量；
做法：1准备材料，猪肉洗净控干水分；猪肉剁成馅放进容器（猪肉最好五花肉，饺子馅更油润鲜美）
2猪肉馅加入适量的料酒（去腥），十三香，生抽，耗油，葱姜蒜和精盐，鸡精顺着一个方向搅拌肉馅上劲腌制片刻；豆腐切碎放入肉馅，继续搅拌使馅料均匀（加了豆腐馅料不会太干，吃起来有肉馅的口感又鲜美又节省了预算）西葫芦擦丝和一小勺精盐抓匀再稍加腌制片刻。
3把腌制西葫芦多余的水分和汤汁攥干，倒入馅料中继续搅拌均匀（西葫芦水分较大，一定要攥干），最后加入适量的香油再搅
拌一下。
4包饺子。锅加水烧开饺子下锅煮熟，盛出来就可以食用了。
香菇玉米饺子
材料：鲜香菇；玉米面饺子皮；猪肉馅；洋葱；生姜；香葱；胡椒粉；香油；料酒；生抽。
做法：香菇洗净后切成细丁，洋葱和生姜切碎一些，猪肉馅准备好。将所有材料放到一个容器中，
加入胡椒粉1茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，料酒1茶匙拌匀腌制一会。包馅的时候按压一下馅料。
