炸土豆块怎么炸？
我炸的土豆总是特别酥脆，而且不放油盐，只用简单调料拌一拌就很鲜美了 准备食材： 新鲜的土豆两个、淀粉适量、鸡蛋一个 做法步骤：
1.把两个新鲜土豆洗净去皮，切成薄片（越薄越好），然后放在水里浸泡一下；
2.捞起浸透水的土豆片，均匀地裹上淀粉；
3.裹好粉的土豆片放在盘子里，打入一个鸡蛋，搅匀；
4.油温七成热时，放入裹好的土豆片炸至金黄酥脆即可食用（注意不要太早下锅，不然会粘在一起） 我用油炸的方法做过两次，效果相当不错！
第一次做的土豆很成功，酥脆香甜。 第二次做的时候不知道放了什么，变得很难吃 。。。 。。。 于是我又重新做了这顿饭，终于恢复了往日的美味～哈哈，看来是我放调料的时间不对，以后一定要把调料混合均匀后再放入锅里哦~