黄芪炖牛肉可以放盐吗？
当然可以，但少吃点没关系，多吃就坏了。 首先来说，这个量可大可小，如果做药膳的话，那么每次用10g左右就够了；如果是日常饮食中添加，那就按照三餐行食的量来，一天不要超过30g，也就是三片左右的剂量。吃多了也没用，还可能会带来副作用！
其次，吃的时候也不要吃太多，一般一周吃个一两次就可以了，不要吃太多。 为什么这么说呢？ 因为吃多之后，可能会导致身体“上火”。 黄芪是补气的药物，同时也有固表、止汗的作用，还可以利尿消肿，而中医认为肾主水，所以说它是具有利水消肿的效果的。 而牛肉则是补中益气，解毒活血的，含有微量元素铁和铜，对于营养不良引起乏力疲劳，病后虚弱的人有很好的效果。
另外，《日用本草》中提到，牛肉可以“补虚，去风毒”。 其实这里的风毒其实就是现在的关节炎、痛风等的古代叫法，由于古代医疗水平有限，人们不能清楚知道这些疾病的病因，因此就把这些炎症类疾病归咎于风寒湿导致，认为它们是带有毒性的，需要祛毒才能痊愈。 所以从上面来看，这两样东西适量吃确实是有很好的补益功效的。 但是，过量食用就不好了。
因为两者都性温，如果你本身就是热性体质（容易上火），或者是在夏季这样的高温环境下，你大量摄入黄芪与牛肉，那么就很有可能出现“上火”的表现，比如脸上长痘、口干舌燥、咽喉疼痛等。 而且中医理论认为，早上阳气生发的时候，是人体新陈代谢最快的时间段之一，这个时候服用黄芪或牛肉，能够很好地增强机体免疫能力，帮助机体代谢系统运行正常。