蒜泥香菇怎么做好吃？
用我新买的锅具，蒸了一盘蒜蓉香菇。 这口锅叫做“蒸汽锅”，据说可以省掉炒的过程，直接把食材放进去就能蒸熟。 于是我很期待它的表现，准备了两份配料和三种食材来测试它。 我把切好的香菇，放进锅里，加水盖过食材，然后把调好的蒜蓉汁倒进去（里面添加了生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖）。
为了观察效果，我用两个碗做了对比。 用普通的蒸锅，是必须加盖子的，否则水气会散失得更快。 过了15分钟，我把盛器盖子揭开，看到碗里的香菇已经变成深色的了，而且汁水也被收干了不少。 我觉得这个速度还是蛮快的，毕竟之前我是用高压锅蒸的，时间也要20分钟左右。
接着我打开锅盖，把里面的食材舀进另外备好的盘子里，就可以直接吃了。 口感很不错，软绵中夹杂着爽脆，鲜香味萦绕在唇齿之间，让我连吃了两大碟！ 这个蒸锅除了能快速蒸制，还有一个优点就是保温效果好。 我把它放在桌上，温度居然还能保持那么高，太神奇了。
自从买了这个蒸锅，家里那个旧笼屉终于被我扔掉了……