太妃牛轧糖好吃吗?
没吃过太妃味的,不过我做过牛奶和花生味的~ 做法如下(参考于下厨房): 1.食材准备:黄油50g、花生150g、白砂糖75g、全蛋液25g、脱脂牛奶250ml;
2.花生放入锅中炒熟或者烤箱烤熟也可以哦,我是直接用的超市里买的一袋花生米哈哈~炒到花生米变得酥脆,关火后放凉备用;
3.锅中放入黄油,小火加热并不断搅拌至融化;
4.倒入白砂糖,继续搅拌均匀;
5.分两次加入全蛋液,每次都要搅拌均匀之后再加入下一次哦;
6.倒入牛奶搅拌好之后,把花生碎倒进去搅拌均匀;
7.模具中铺上锡纸,然后把混合好的物料倒进去,轻轻压实一下;
8.烤箱预热150度,中层上下火烤30分钟左右就可以了! 出炉以后冷却,就可以切块享用了! 我做的是小块的,如果觉得麻烦可以直接买现成的哟~ 我做的块比较大比较硬所以不太好切,可以用工具来帮忙切喔~ 喜欢软一点的多焖一会也是OK的啦~