产妇吃排骨怎么做？
产妇多吃些含蛋白质、钙质和铁质的食物，排骨就是很好的一种食物，既美味又营养，产妇能多吃点排骨对乳汁也有好处。今天我要说的这款排骨是用一种新方法制作的排骨汤，做法超级简单而且汤汁浓郁，味道鲜美，比煲上2--3个小时的汤还好喝又省事。
下面我就把这款乳汁排骨汤的具体做法介绍如下，有喜欢的赶紧动手做给产妇吃吧。
乳汁排骨汤的做法
排骨一斤、老抽一匙、料酒一匙、生姜1块、花椒1小把、清水1300g。
做法：
准备原料洗净排骨备用，生姜切片。炒锅放入2匙油加入排骨翻炒。
排骨稍微有些变色时加入生姜片和花椒翻炒出香味。
烹入料酒翻炒，再加入老抽继续翻炒均匀。
炒至排骨均匀的被老抽上色时，加入足量的热水。
大火烧开后撇去浮沫。
转为小火炖5分钟，然后关火焖30分钟。30分钟后开大火再炖5分钟，然后再次关火焖30分钟。这样反复三次炖煮焖制排骨软烂。
当锅里的水只剩下三分之一时加精盐调味，然后大火收汁就可以关火了。
温馨提示：
炖煮排骨汤最好用热水，以避免肉质收缩影响汤汁的鲜美。要想排骨汤色深而浓郁，上色的酱油用老抽。