沙河粉村什么好吃?

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去了一次,回来念念不忘。 我是被“粉村”这个别称吸引去的。百度了一下,发现“粉村”是媒体对沙河镇的称呼。这个别称很形象,也很时髦。但让我吃惊的是,这些粉店居然大都是近十年成立的。我吃过很多家,最棒的是云吞粉、牛杂粉和鸡丝凉粉(可能是鸡丝拌米粉)。

1.云吞粉。这家粉店是老店了,就在沙河中学附近,门脸极小,不留意就会错过。店里环境一般,但人气很旺。我早上十点多去的时候,已经坐满人了。点了一碗云吞粉,要一份鸡蛋肉饼河粉作为点心。云吞很实在又大个,鲜虾云吞里有大个虾仁,肉馅云吞里有香菇和瘦猪肉。粉的口感很好,顺滑有嚼劲,汤汁很鲜美。鸡蛋河粉的鸡蛋没有完全炒散,而是形成了一块块蛋黄,和河粉拌在一起很有特色。

2.牛杂粉。在沙河粉店吃牛杂粉是最幸福的,因为可以选粉或者米。我选了米粉,因为听说牛杂粉里的粉很粗很像米线。粉很滑,口感不错。牛杂的味道不错,但是有些腥味。所以建议加些辣椒酱去腥提味。不过这种味道不是特别重,还是可以接受的。

3.猪脚花生醋。猪脚炸的很脆,花生香酥,加上酸酸甜甜的醋,真是人间美味啊!我一个人把一整盆都吃了...

4.肠粉鱼蛋粉。鱼蛋粉里面加了鱼胶和花生米,所以吃起来很有劲道。

5.牛百叶和鱼皮饺。牛百叶很新鲜,有嚼头;鱼皮饺有点腥味,不过蘸着酱料吃也可以接受。 除了粉之外,还有煎焗豆腐卷、蒸排骨、糯米鸡等等。价格都比较实惠。我们五个人,一点粉和一些配菜,外加两杯豆浆,才两百多块钱。

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