鱿鱼炒蒜苗好吃吗？
我也不知道，没吃过，不过可以试试，嘿嘿 配料：新鲜鱿鱼两条、蒜两瓣、青椒一个、生抽适量、老抽适量、白糖少许、葱花适量、豆瓣酱一勺。 步骤：首先把鱿鱼的内脏去掉，然后冲洗干净滤干水分，用刀将其打成花刀，再切成薄片。（打花刀的时候小心手，可以戴上手套操作）蒜去皮洗净切碎、青椒洗干净去籽切丝。 锅里放油烧热，放入豆瓣酱炒香，倒入切好的鱿鱼和蒜蓉翻炒片刻，接着加入生抽、老抽、白糖炒匀，最后倒入青椒丝，继续翻炒至熟，即可。 我做这个菜没有放盐，因为豆瓣酱是咸的，如果口重的话可以适当加点儿。 用这种方法可以做鱿鱼圈，也很好吃，就是把鱿鱼圈用油炸熟，然后按上述方法炒就行了。
我是海边长大的，小时候经常弄很多海鲜做菜吃，所以比较熟悉一些海鲜的处理办法。有些鱿鱼是直接拿来白灼蘸料吃的，这样做法最简单，鱿鱼洗干净剪掉嘴巴和牙齿部分，开水焯熟就可以了，蘸着酱油或者芥末蒜泥调制成的酱料食用。