河里鲤鱼好吃吗？
河里当然有鲤鱼，不过不好吃，我吃过最好吃的鲤鱼，是水库里钓的，那种鱼肉紧致，味道很鲜。河里鱼种太多太杂，有些鱼食性复杂，鱼肉没什么味道或者是有味难以形容的怪味(比如小鳞鱼)，有些鱼食性单一，如草鱼只吃草，鲤鱼只吃藻类，这两种鱼鱼肉口感都很好。但是最棒的鲤鱼肉质应该还是属于野生的黄河鲤，不过现在已经没多少了。
现在吃的最多的鲤鱼，是鱼塘里养的，这种鱼一般体形不大，所以肉也不多，吃起来刺多而且有点土腥味。如果赶上好年头，在黄河入海口附近捕捞上来的新鲤鱼，那鱼肉是真不错，细腻鲜嫩。不过现在这个季节，那边的鱼早就进了饭店大厨的灶台。 还有一种地方特产，叫做胖头鱼，也叫鳙鱼、鳙头鱼，是淡水鱼类中唯一的一种脑腺体可以食用的(其他鱼类都有毒)，所以做成菜品看起来白色带黄。这个鱼肉也很嫩很好吃，不过有个缺点，鱼骨头比较多，而且比较大，剔鱼骨比较麻烦。
最后说一下河里的泥鳅和鳝鱼，这两个东西其实味道都非常不错，我是一直非常喜欢的，泥鳅烧豆腐绝对是美味啊！至于鳝鱼，我最喜欢做的是炝炒田鳝（因为田鳝比较小，炒出来味道更好）。这两玩意儿刺多，但是味道好啊，多弄点葱蒜，整点小辣椒，那口感真是绝了！ 顺便说一句，以前我们这里的河，可不是现在的样子。
以前的河水是很清的，里面有很多小鱼小虾，水草上会有很多小蚂蚱(用来喂鸭子极好的食物)，河道两旁长满了芦苇和水葫芦(做蒲扇的好材料)，当然也有各种各样的水生植物，所以河里的鱼的味道都是不错的。不过后来，河道被大量占用，建起了厂房，修建了公路，各种垃圾排进去，里面的生物也就灭绝了。河里的鱼也就失去了天然的食料，再加上人类活动导致的水质变差，逐渐就形成了现在这样的“好吃”与“不好吃”的现象。