什么菜放米酒好吃？
1、糯米酒煮鸡蛋 准备材料，新鲜的鸡蛋和糯米酒 把蛋打成蛋液，加入两勺糯米酒搅拌均匀 把搅拌好的蛋液倒入锅中蒸熟即可 美味又简单的蒸蛋就可以吃了！
2、糖醋排骨 排骨先用清水浸泡一会，加料酒去腥 泡出血水后，冲洗干净，加入八角、桂皮、香叶，生抽、老抽，冰糖和陈醋腌制一小时左右 平底锅倒油，把排骨煎制两面金黄 加水没过排骨，大火烧开，小火焖煮至熟透 撒上白芝麻，一把熟花生米和一个切碎的黄瓜做点缀，酸甜开胃！
3、糯米酒炖鸡汤 这道汤特别适合女生来喝，具有美白和养颜的作用 准备好材料，乌鸡清洗干净后，剁成小块 冷水下锅，水开后捞出鸡肉，用热水清洗一遍 把鸡肉放入砂锅里，加入姜片和糯米酒，小火炖一个半小时 加入盐和葱花调味就可以了~
4、糯米酒煎鱼 平时不太爱吃鱼的宝宝可以尝试一下这道煎鱼哦～ 鱼肉腥味比较重，所以在处理鱼的时候可以多加这一步骤 把鱼肉剔下来，鱼骨鱼头留着备用 鱼肉加入生抽、老抽、白糖、黄酒、淀粉抓匀腌制片刻 锅底铺上葱段和姜片，摆上腌好的鱼肉，盖上盖子开火焖三分钟 关火，让鱼肉继续入味，然后重起锅，热油爆香葱姜，下入鱼片煎至两面金黄即可～
5、糯米酒小圆子汤 小圆子是用糯米粉团做的，类似汤圆，但比汤圆更小更薄，更加软糯顺滑 烧开水后，调入一勺白糖，把小圆子煮熟后捞起来备用 取一个碗，先舀入两勺糯米酒，再把煮熟的小圆子放进去，冲入沸水，一碗香甜可口的糯米酒小圆子汤就做好啦！