肉龙的肉馅怎么做好吃?

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2018年做的肉龙 最简单最好吃的做法 就是不用蒸锅 用平底锅或者电饼铛 先烫面 和好的面团盖上盖子醒半个小时左右(我一般早上和面晚上做)

擀成薄厚均匀的面皮,大小根据自家口径而定啦~ 在面皮上刷一层薄薄的植物油或者铺一张保鲜膜都可以 然后直接卷起来!一定要卷得紧实一些!

卷好以后切成均匀的段儿~每两段之间要切一刀 因为底部较厚部分容易粘在锅底,可以在底部刷一点点油哦~ 我一般放在电饼铛里煎熟 也可以放在锅里蒸 总之什么熟得快就放哪

刚烙好的肉龙软软哒~ 趁热在表面刷上一层辣椒酱~我用的老干妈,你可以根据自家口味换一换

等冷却后就可以切片啦~配上酸辣土豆丝或者青椒肉丝都极好的~ 来一张特写~ 软软的,细细咀嚼能感受到一丝丝的甜味儿 在嘴里慢慢化开的幸福感~

惠楚帧惠楚帧优质答主

我做过两次,一次是用绞肉机做的. 第一次用机器弄的太碎不好嚼了~口感很差!第二次用的是手工剁的肉,味道很不错~但也很累…而且做的时候把手指头都塞到碗里去剁很脏!!(虽然后来洗了手) 不过呢这肉馅的味道还是很棒的啦o( ̄▽ ̄)~ 我喜欢的是纯瘦肉的馅儿~不喜欢有肥的那部分~所以你可以根据自己的口味选择要哪种~如果想吃有点肥的呢就放点肥的咯……

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