肉龙的肉馅怎么做好吃?
2018年做的肉龙 最简单最好吃的做法 就是不用蒸锅 用平底锅或者电饼铛 先烫面 和好的面团盖上盖子醒半个小时左右(我一般早上和面晚上做)
擀成薄厚均匀的面皮,大小根据自家口径而定啦~ 在面皮上刷一层薄薄的植物油或者铺一张保鲜膜都可以 然后直接卷起来!一定要卷得紧实一些!
卷好以后切成均匀的段儿~每两段之间要切一刀 因为底部较厚部分容易粘在锅底,可以在底部刷一点点油哦~ 我一般放在电饼铛里煎熟 也可以放在锅里蒸 总之什么熟得快就放哪
刚烙好的肉龙软软哒~ 趁热在表面刷上一层辣椒酱~我用的老干妈,你可以根据自家口味换一换
等冷却后就可以切片啦~配上酸辣土豆丝或者青椒肉丝都极好的~ 来一张特写~ 软软的,细细咀嚼能感受到一丝丝的甜味儿 在嘴里慢慢化开的幸福感~