羊肉排骨怎么做？
羊肉排骨汤
羊肉排骨汤是一道营养丰富的汤饮，既滋补又不油腻，而且味道极佳，是适宜于日常食用的一种滋补品。排骨可以补充人体所需的优质蛋白质和钙质，补肾强筋，羊肉可以补气，温元阳，益肾，滋阴补血，开胃健身。冬春食用最好。
烹饪时间：5分钟； 难度：初中水平； 主料：羊排骨500克、 排骨500克； 辅料：枸杞30粒 、姜15片 、花椒50粒 、红萝卜2块 、桂皮1小段 、小葱1把、 八角2个、 胡椒1小勺； 步骤：
1、把排骨剁成小块，羊排骨剁成块。
2、锅里放水烧开，分别把排骨和羊排骨入锅飞水，撇去浮沫，捞出沥水待用。
3、把排骨、羊排骨放入锅里，加入足量的开水，加八角、桂皮、花椒、葱、姜大火烧开。
4、加少量胡椒，再加入两大块红萝卜。
5、水再次大开转小火炖煮1.5小时以上。
6、出锅前加适量盐，撒上枸杞，搅匀，即可出锅。