鲣鱼怎么烧好吃？
“吃鱼的季节又要到了”！说到吃鱼，日本可以说是个鱼文化浓厚的国家了，除了海鱼、河鱼之外，还有我们中国进口的淡水鱼（鲤鱼、草鱼等）在日本餐厅里做生鱼片食用。 那在春季这个万物生长的季节，自然少不了让人唇齿留香的应季海鲜啦～今天小森就为大家推荐一道用应季海洋食材烹制的佳肴——“木鱼花汤”，喝上一口，清爽宜人，鲜掉眉毛哦～ 有喜欢吃鱼的朋友可不要错过咯～ 食材清单 木鱼花50g 大虾15只 鸡蛋2个 葱花适量 盐3g 胡椒粉2g 玉米淀粉8g 高汤600ml
烹饪步骤 1. 准备食材。
2. 木鱼花用清水浸泡后，取出控水；大虾去头、去皮，留下尾巴部分。
3. 处理后的木鱼花和虾肉一起放进搅拌机里加入少许清水搅成糊状。
4. 鸡蛋充分打散，加入木鱼花糊、盐、胡椒粉搅拌均匀。
5. 锅中加适量底油烧热，倒入混合液小火煎至凝固，盛出后切成小块备用。
6. 高汤中加入玉米淀粉调成芡汁待用。
7. 小锅洗净烧热，倒入高汤大火煮沸后调至小火，慢慢浇入蛋液液，待其全部凝结后，加芡汁翻炒均匀，最后撒上一把葱花提香增色即可出锅享用啦～ 是不是很简单呢～赶紧动手做一做吧～