大豌豆秧有什么作用？
大豌豆秧性味甘、平，含丰富的蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养物质及无机盐类。
1、大豌豆秧能补虚、壮骨筋，使人体得到补益养份，提高机体抗病能力和康复能力，使体弱、消瘦、贫血的人群得到恢复健康。
2、大豌豆秧具有清胃热、泻肝火、强腰膝的作用。可辅助治疗胃热口苦、脾胃虚弱、腹胀、气虚、小便不利、浮肿、黄疸、水肿、腹水、肾炎、疳积、痈肿、疮疡、疥癣、疟疾、跌打损伤、眼睛红肿，可用于湿热发黄、水泡肿痛、疮疡肿毒、疥癣瘙痒、小儿疳积等证。大豌豆秧入药为药用部分即豆荚、子或植株，有消肿的作用，可解乳石毒。
3、大豌豆秧的嫩荚和嫩豆苗可作蔬菜，种子可磨成粉或作汤，也可作药用，在我国东北、华北、西北、中南、西南、华南等地均有栽培、具有恢复体力的功效。
4、中医认为，大豌豆秧气味甘、平、无毒，有补中益气、止泻痢、催乳汁、下胎衣、通乳汁之功效，用于治疗脾胃虚弱、利小便、解疮毒、胁痛、乳汁不通、疮疡、痣瘤、乳痉、小儿乳食不振、痈肿、痔疖、便溺、解乳石毒、下胎衣等。其茎叶能杀虫、消炎。