芥沫油有什么作用？
芥菜是十字花科植物，它们全身都有药用价值 《随息居饮食谱》中载：“芥菜利气，宣肺化痰，开胃消食”；《中国药典》记载芥菜有“利湿消肿、解毒消炎、健胃理气、祛风散寒、镇痛镇静、消肿止痛、杀虫止痒”的功效与作用。 对人体的健康好处非常多，可防治感冒、支气管炎、肺炎、扁桃体炎、咽喉炎、牙龈炎、肠炎、痢疾等病症。
1.降脂抗凝
芥菜中含有芥子油和膳食纤维，都可以增加饱腹感，减少食盐的摄入，还能刺激肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。这些作用对于减脂，控制体重都很有好处。
2.软化血管
芥菜中含有丰富的黄酮类化合物，可以防止血液中的胆固醇在血管壁的沉淀，有降低血脂的作用，另外还能扩张冠状动脉，从而起到软化血管、保护心血管系统的作用。
3.杀菌消炎
芥菜的杀菌消炎功效主要得益于它含有的硫代葡萄糖苷成分。这种物质进入人体后，可分解成异硫氰酸酯，对金黄色葡萄球菌、链球菌、结核杆菌等有抑制或杀灭作用。用芥菜煮水洗澡还可以治疥癣。
4.利水消肿
芥菜含有芥子碱及其甙类物质，能刺激胰岛素分泌，增加糖代谢，还有升高血糖的作用。对糖尿病有一定的治疗功效。它对肾炎也有辅助治疗的效果，能够减轻慢性肾炎引起的水肿，消除肾炎引起的下肢水肿、腹水。
5.提神醒脑
芥菜含有一种特殊香味的物质——辛烯酮，具有刺激性，能刺激大脑皮层，有兴奋作用，能够消除烦躁不安的情绪，令心情平静下来，因此能起到一定的安神定志效果。