炖鸭肉怎么做好吃？
原料： 鸭架2个、白菜半棵； 调料： 葱3段、姜3片、香叶2片、花椒10粒、八角1个、料酒1大勺、老抽酱油1小勺、盐适量 做法步骤： 1.准备好原料，鸭架是超市切好的块。
2.将鸭骨架放入砂锅，加入清水没过骨头表面，大火煮开后继续煮几分钟，撇去浮沫。
3.加入葱段姜片和香料，再加入一勺料酒。
4.加入一汤匙老抽提味，少量就可以，不要加多了，颜色太重不好看。
5.盖上盖，转小火煲30分钟。
6.将大葱切成斜段，白菜洗净掰成大块备用。
7.待煲好的汤变得浓白时，加入白菜。
8.调入适量的盐，再炖5分钟左右。
9.最后撒上葱段装饰即可。 一道简单好做的炖菜就完成了~很入味哦～喜欢的话就动手试试吧！
小贴士：
1.这道菜主要用鸭肉来煲汤，也可以不用鸭架子而改用鸭子，这样炖出来的汤会更清鲜一些哈~~
2.这道菜不需要额外添加鸡精味精等调味料了，汤汁本身就非常鲜美啦~~~