腐朽怎么做好吃?
腐朽怎么吃都好吃 (我是认真的) 因为我本身是很喜欢臭臭的味道的 所以我会把腐朽用开水煮一下然后夹着大白馒头一起吃 (我特别喜欢吃很软的白馒头,所以偶尔馋虫上来了会买很多白馒头回来煮汤喝,哈哈~)
或者用油炸一遍 炸到金黄酥脆 如果有泡椒、小米椒之类的可以切一点放进去爆一爆更棒! 还可以做成酸汤腐朽,在锅里倒少许油,打两个鸡蛋进去搅散,放少许盐调味后下锅煮熟,最后撒点香菜碎进去,一碗香喷喷的蛋花汤就出锅啦~~
当然最棒的做法还是跟腊肉一起炖着吃 我家每年冬天都会腌一大罐酸菜和好几块腊肉,用冷水浸过夜,第二天拿出来清洗一下,切成小片,和腐朽一起放在高压锅里炖两个钟头左右就可以食用了。
又酸又咸香的汤汁包裹着软糯的腐朽,一口下去超满足~~ 而且自己做的腐朽没有什么添加剂,干净卫生,味道好极了~