腐朽怎么吃都好吃 （我是认真的） 因为我本身是很喜欢臭臭的味道的 所以我会把腐朽用开水煮一下然后夹着大白馒头一起吃 （我特别喜欢吃很软的白馒头，所以偶尔馋虫上来了会买很多白馒头回来煮汤喝，哈哈~）
或者用油炸一遍 炸到金黄酥脆 如果有泡椒、小米椒之类的可以切一点放进去爆一爆更棒！ 还可以做成酸汤腐朽，在锅里倒少许油，打两个鸡蛋进去搅散，放少许盐调味后下锅煮熟，最后撒点香菜碎进去，一碗香喷喷的蛋花汤就出锅啦～～
当然最棒的做法还是跟腊肉一起炖着吃 我家每年冬天都会腌一大罐酸菜和好几块腊肉，用冷水浸过夜，第二天拿出来清洗一下，切成小片，和腐朽一起放在高压锅里炖两个钟头左右就可以食用了。
又酸又咸香的汤汁包裹着软糯的腐朽，一口下去超满足~~ 而且自己做的腐朽没有什么添加剂，干净卫生，味道好极了～
房城宇优质答主将发霉的筷子，或者什么能钻进去的东西，插一下，然后洗干净，再切一切，然后炒炒。再切一切，再炒炒。再切一切，再炒炒。这样反复几次，筷子插不进也切不动时，就炒熟了。这东西有毒，不能多吃，每天吃上两块就足够了。怎么做好吃呢，方法很简单，再炒几个菜，一块吃就行。
发霉的腐竹可以打火锅。如果是在外就餐时，服务员不给你加腐竹了，你只要喊服务员再给你拿一块发霉的腐竹，你的火锅立刻就会有一个质的飞跃，腐竹吸收了汤汁后，发霉的腐竹味和锅底味浑然一体，相得益彰。
发霉的豆腐也可以吃，但和发霉的腐竹不同，发霉的腐竹是打火锅，因此腐竹在锅里煮的时间不是特别长，但发霉的豆腐就不同了，发霉的豆腐一定要用油炸，而且炸的时间要长，一定要把豆腐炸透了，炸酥了，这样才好吃。其实发霉的腐乳、腐乳肉、霉干菜、霉白菜、霉豆豉、霉辣椒等等都可以吃......
