韭菜能炒土豆吗？
可以是可以，但是非常难吃。。。 作为一个在北方长大的人，我对韭菜是有感情的，韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋都是我的最爱。 但是我讨厌的是它的味道，那种冲鼻子的腥味儿（我不知道该怎么形容那个味道，反正就是一闻就想打喷嚏）。所以平时我做菜也是尽量离它远远的。
不过这次做的这道菜里，并没有使用韭菜的味道，主要是因为这次用的不是韭菜，而是燕麦！ 燕麦和土豆一起做菜还是第一次见，不过这二位可是“旧相识”了——燕麦是西方主食之一，而烤土豆是英国人最爱的食物，有资料显示，英国每年要消耗掉20多亿个烤土豆！
把燕麦和土豆混合在一起，先蒸后炒，让它们相互融合，的确是一道美味佳肴哟~ 而且这样做出来的菜，香气扑鼻，颜色诱人，让人很有食欲呢~ 而且这道菜不但好吃，而且营养也很丰富哦～富含蛋白质、维生素A、钙质以及膳食纤维等等，特别是钙的含量极高，比花生还高～ 最重要的是，这道菜的制作非常简单，容易上手，只要掌握一个小技巧就可以啦~~~ 首先，我们把燕麦和凉水浸泡三小时（如果着急的话可以用热水泡，但时间不能太短，至少半个小时）；然后倒去水，加入新鲜的土豆丝，上锅大火清蒸30分钟～最后把蒸酥了的食材倒入热锅里，大火翻炒5分钟左右就可以啦~~
出锅喽！是不是很好看呀～金黄色的燕麦包裹住翠绿的土豆丝，再配上红红的辣椒圈，简直就让人垂涎三尺有木有啊？！
来，尝一口～ 果然很好吃诶！软软的土豆融入唇齿之间，带着一丝丝嚼劲，再加上麦香四溢的回味，哇哦……那感觉好棒哦………… 当然，这道菜最棒的地方还不是口感，也不是营养，而是——完全没有油烟气哦～对于我这种害怕油烟、不敢下厨房的人来说，实在是太方便啦！喜欢做饭但又嫌油烟呛人的小伙伴可千万不要错过哟~~~~