木薯羹怎么做好吃？
这个木薯羹是我自己琢磨出来的做法，跟外面卖的完全不一样！ 外酥里糯、香甜可口、口感丝滑、带有淡淡的可可香味~ 一盘下肚，简直不要太满足啦~ 食材准备： 木薯300g（我买的生磨木薯粉）、纯牛奶250ml、白糖40g 可可粉、玉米淀粉适量。 第一步： 将木薯淀粉和可可粉混合均匀后，加入温水（温度大概30℃左右吧，不烫手就行）搅拌成糊状。 第二步： 上锅蒸制15分钟左右至熟透。（我用的是电饭煲的蒸功能） 第三步： 蒸熟的木薯泥放置温热时调入白砂糖拌均，倒入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时以上。 第四步： 取出冰好的木薯团，用手揉匀，然后搓成长条，切成大小合适的块。 第五步： 调一个汁：清水+纯牛奶+玉米淀粉拌匀待用。
第六步： 起锅热油，调成小火，下入木薯块慢慢煎熟，两面金黄即可。 第七步： 另起锅，烧热后倒入调好的汁，煮沸后转小火煮至浓稠，把炒好的木薯块倒进去翻拌均匀，让每颗木薯块都裹上酱汁。 第八步： 撒上花生仁和芝麻拌匀就可以开吃了。 自己做很简单，也很实惠，重点是比外面买的好吃哦～