夏天到了，来碗清凉解毒的绿豆汤是最美好的不过的事情了~ 作为夏天的应季食物，现在的绿豆超级便宜啊！2块钱一斤，买了两斤多呢～熬成绿豆汤，全家分着喝，滋润一整个夏天。
方欣云方欣云说到骨汤面，那可是我的拿手小菜啊！我奶奶是川北人，以前贫穷时候总是吃咸菜就稀饭，偶尔也会熬点骨头汤下面条吃。 那时候生活条件不好，肉是不多吃的，更何况是骨头。我对这碗骨汤面的记忆是很深刻的。后来我学了煮饭之后，也就经常做给自己吃，而且每次做都是一大锅，吃完好几天都有肉香扑鼻的味道。 说下制作方法吧！
夏侯哲良分享3款用姜汁做的美食！让你味蕾大开，一次吃过瘾！ 第一道：【姜撞奶】 原料：生姜、牛奶 调料：白砂糖 做法：1.生姜洗干净去皮，切成姜丝或者姜末；2.锅里加入清水和姜丝，大火煮开转小火，熬半个小时左右；3.期间把牛奶煮热，加糖搅拌至完全融化；4.待姜锅里的水变成姜黄色，
冀嘉鸣1.准备食材，胡萝卜切丝（我用得是萝卜）、泡椒切成辣椒圈、葱姜蒜切末、小米椒切圈。2.锅中放油烧热，放入葱姜蒜和小米椒爆香，再倒入切好的泡菜炒出香味儿（我用的泡椒所以只有炒这一步就好了，如果用的咸菜要加水煮熟再用）。3.倒入胡萝卜丝翻炒至变软，加入适量盐炒匀后，最后淋上生抽和香油翻匀出锅。
赵世钰油焖笋，是浙江地区一道传统名菜，属于浙菜系。此菜肴清香扑鼻，脆嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，且有滋阴凉血、解毒消肿的作用。对于高血压病、糖尿病和肿瘤有防治功效；同时还可增强免疫水平。 准备材料：春笋500克，食盐6克，猪油75克，白糖25克，味精3克，红酒适量。
巫智明清炒南瓜丝 【材料】 南瓜400g、油适量、盐适量 【做法】1.将南瓜洗净，去除外皮和籽，切成均匀细条；2.热锅热油，放入切好的南瓜丝滑炒片刻，调入适量食盐，拌炒入味即可。 小提示： 如果觉得直接炒南瓜丝很麻烦的话也可以把南瓜打汁后再用汤汁来炒制。这样能保证口感的细腻。
欧阳福连1.将冻豆腐用开水焯一下，去掉豆腥味儿； 葱、辣椒切细末。取两个大蒜瓣用刀拍碎待用。 2.把虾米用温水浸泡一会，捞出后沥干水分待用。
危球斌作为一个来自葱油饼故乡的江苏人(泰兴)，虽然离上海不算远，但以前只是听闻过却从未吃过这口儿。这次来上海游玩，突然想去尝尝传说中的葱油饼，于是找了一家看起来规模比较像样的店(其实就为了图个“像样”)。
利芳芳1.首先，知了肯定是要处理的。一般我们拿到知了都是活蹦乱跳的，但是我们要吃的是它的幼虫部分——金蝉（所以那些跑掉的就别找了，都归我了！）处理方法很简单：用热水泡一下，壳就软了，轻轻一捏，壳就破了，把里面黑色的东西全部弄出来洗掉。然后用清水多冲洗几下，放一边待用。
曲锐萱分享一个特别简单，特别好吃的做法——【萝卜烧排骨】！ 排骨买回来清洗干净，剁成小块儿（可以请老板帮忙）。 锅中放水，加入葱白、生姜、八角、花椒，下入排骨。 小火炖半个小时后，加入切好的萝卜。 炖煮大概30分钟左右即可，注意中间不要加水哦。
欧家军我吃过很多地方的鱿鱼丝，个人觉得最好吃的要数福建泉州和浙江杭州这两地的。 先说泉州的。在泉州旅游的时候，吃过一碗面线和一碗鱿鱼丝，这碗鱿鱼丝是当地一家老字号卖的，叫“徐记海鲜”，价格也很实惠，一斤40元。老板说他们的鱿鱼丝是用纯酱油、糖泡出来的，所以吃起来特别有酱香味。再配上一瓶雪碧，美滋滋。
支依亭我们老家在江南水乡，那边有个特产叫“万三糕”。据说万三糕的名字和明朝开国功臣徐达有关——当初朱元璋把张士诚擒获后想犒劳军士，于是就让御厨做了肉饼汤来招待他们，这个肉饼汤里就加了万三家的糕。这万三糕用猪油、白糖和鸡蛋来做馅料，做法也是蒸熟。
卢泓杰平时最爱吃的菜之一就是芋儿烧排骨！香辣软糯，吃起来超级过瘾~ 而且自己做特别简单，食材也很简单，爱吃芋儿的绝对不能错过！ 先把排骨焯一下水，然后放入锅中，加入香料、干辣椒、豆瓣酱一起炒啊炒。炒到差不多的时候，把切好的芋儿倒进去，加点酱油和盐调味，再倒点白酒去腥增香。 最后焖煮一会儿就好了！
欧阳彦哲最近，很多朋友都在问我“怎么做烤鸡最好吃”这个问题，说实话，我真的被问住了，我做的烤鸡到底好不好吃呢，我也说不好，但是据不正确的统计显示，我做的烤鸡，被赞最多的一个菜是10.5%，被踩最狠的一个菜却是6.9%，总体来说，还算比较受欢迎吧！
贲钰双2.锅中放油，烧热后放入葱姜爆香 3.倒入调好的酱汁～（糖、醋、酱油的比例是1：2：3） 4.倒入水，没过海鲜就好啦~ 5.盖上盖子焖煮吧！
澹台丽薇我是内蒙人，干肠在我们那是最常见的食物之一。干肠有两种，一种是血肠，一种是大肠。做法大致相同。 做之前最好用清水浸泡一下，泡出里面多余的盐分。1.最地道的吃法是烤，架子上刷油烧热锅，然后把干肠放锅里焙，一边焙一边搅边闻香味扑鼻而来真叫一个美呀！ 当然你也可以放到高压锅里蒸，不过味道就没那么香醇了。
孔庆浙作为一个在肯德基、麦当劳都有过工作经验的人，觉得奥尔良烤鸡腿堡一般般啦。 之前在KFC做的是生产运营管理工作，负责的产品是炸鸡块等产品；后来去了M记做了餐厅经理，负责的是汉堡、炸薯条等产品。 在我看来，奥尔良烤鸡腿堡最大的问题出在腌制上面。腌制的酱汁有没有进入鸡腿组织内部，这个只有工作人员才知道吧。
东方泽萱面包蟹，学名锯缘青蟹（Perca fluviatilis） ，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子蟹科海生动物，因其体色及步脚颜色呈青色灰褐或黑褐色而得名。我国主要分布于辽宁、广东、海南等近岸浅海水域，一般多栖息于水流湍急、底质为砂石的地方。
余宥娉辣条+豆腐干 推荐口味：麻辣 参考价格：5元 推荐指数：☆☆☆☆ 我觉得这个搭配真的是绝配！ 第一次知道这个吃法是在美食节目上看到的，当时就被种草了。 做法也特别简单：先烧开水把豆腐干放进去煮一下，然后捞出来控干水备用。
祁雪婷我第一次吃到醉虾是在一家叫“虾吃”的店里，那个店现在好像已经倒闭了，这家店是北京最早做海鲜烧烤的，他这个醉虾不是用白酒泡着的，是用啤酒，而且活的，放在一个像玻璃瓶子一样的东西里，你点完菜后会给你打开盖子，然后你就可以看到活蹦乱跳的虾在里面，看着就很新鲜，味道也很鲜，但是后劲特别大，会上头。。。
郜秋红