豆付木耳汤有什么功效？
木耳具有润燥清热，补气，止痛，养血等功效。而豆付本身有宽中、除烦、和胃生津、清热解毒、止咳消痰、排脓散肿之功效。因此豆付木耳汤有清热生津、润燥解毒、清肺化痰之功效，适用于虚火内灼、咳嗽痰少、慢性支气管炎、津液耗伤、口渴引饮者。
原料：黑木耳50g、豆腐两块、葱、姜、精盐、味精、麻油适量。
制作：将黑木耳用水泡发，洗净；豆腐切片，放入沸水锅中焯透捞出；锅中加高汤、木耳烧沸，用文火炖约15分钟，加入豆腐炖5分钟，放入姜、葱、精盐、味精、麻油即成。
药膳功效：滋润补虚，清热化痰。适用于肺胃阴虚，干咳少痰或痰液难咯，头晕，失眠，潮热，咽干口燥，大便干结等症。也作癌症患者放、化疗后保养食用。