哪个省菜好吃的？
作为一个四川人，我可能不算一个公正的评判者，但我也想来答一下这个题（毕竟别人问了嘛） 先说川菜好吃吗？当然！很多菜系都有其灵魂菜肴或代表菜肴，川菜的这一菜肴就是麻婆豆腐。至于它到底好不好吃，相信每一个吃过的人都知道。 再说浙菜，浙江除了杭州以外我觉得最出名的就是宁波了，宁波有三宝，汤圆、雪菜和腌笃鲜（咸肉+竹笋炖汤），黄牛肉也是一绝。
再说淮扬菜，苏锡帮的菜偏甜，不过也有不甜的，清炒虾仁就是经典菜肴之一。另外，软兜长鱼（鳝鱼）也是淮扬菜里相当出名的一个菜。
再来说粤菜，说起粤菜不得不提老广的味道，这是广州电视台出品的一档美食节目，在节目中能见到不少粤菜的经典佳肴，猪肠粉、烧鹅、白灼虾等等。
还有一个不能不提的就是潮汕菜，说到潮菜不得不提潮州卤水，用卤水制作的“冷碟”（相当于火锅涮料），以及用卤水制作的“卤水拼盘”都是不错的菜品。
最后说徽菜和湘菜，这两个菜系的出名，很大程度上取决于其浓郁的辣椒色彩。在徽菜中，毛豆腐、臭鳜鱼是很出名的；而湘菜中，剁椒鱼头、红烧肉是佼佼者。 当然，我说的这些菜只是各个地方菜系中的代表性菜肴，每个地方的菜系，都有其独特的魅力所在，无法一言蔽之。