麦片稀饭怎么做好吃?
1、准备好材料,大米淘洗干净,燕麦也冲洗干净浸泡一下,鸡蛋磕入碗中打散; 2、锅中加入适量的清水,大火烧开之后下入大米和燕麦煮开后转成小火煮至米粒软烂;
3、在粥上面均匀的撒上一层白糖,再把鸡蛋液淋入,不停地搅拌至完全融化; 4、最后加入洗净切小块的水果,拌均匀了就可以出锅啦!
5、营养美味又简单的燕麦粥就出来啦!如果喜欢更酥脆的口感可以把燕麦先蒸熟了再用。这样一碗富含膳食纤维,营养丰富好吸收的燕麦粥就出来啦!做法简单味道棒棒的!
1、准备好材料,大米淘洗干净,燕麦也冲洗干净浸泡一下,鸡蛋磕入碗中打散; 2、锅中加入适量的清水,大火烧开之后下入大米和燕麦煮开后转成小火煮至米粒软烂;
3、在粥上面均匀的撒上一层白糖,再把鸡蛋液淋入,不停地搅拌至完全融化; 4、最后加入洗净切小块的水果,拌均匀了就可以出锅啦!
5、营养美味又简单的燕麦粥就出来啦!如果喜欢更酥脆的口感可以把燕麦先蒸熟了再用。这样一碗富含膳食纤维,营养丰富好吸收的燕麦粥就出来啦!做法简单味道棒棒的!
制作麦片粥最好取生麦片。取生麦片100克,冷水浸泡两三个小时以上。浸泡的麦片加入电锅中,加两杯半的水,煮开后加入洗净的米。米最好用北方大米,煮开后,用中小火煮半小时以上。
制作麦片粥的食材:
1、生麦片:生麦片未经熟制加工,淀粉结构没有变化,人体需要消耗更多的能量才能被消化吸收,血糖升高较慢,胰岛的负担也较轻。
2、糙米:一般用30-50克的量。由于糙米的表面没有去掉,糖类吸收相对比较慢,营养丰富,可以养颜。
麦片粥的制作方法:
(1)生麦片必须用冷水泡开,约3-4小时,天气冷时,可以泡一夜。
(2)泡好的麦片加入煮锅中,加入两杯半(电锅杯)的水。
(3)煮开后加入洗净的米(50-60克),用大火煮,煮开后改为中小火煮30分钟以上,喜欢软烂的可以煮约一个小时。
(4)麦片粥具有特殊的焦甜味,不需要加糖,如果必须加糖,必须与米一起加入。
适宜喝麦片粥的人群:营养不良、年迈体弱、病后康复以及糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症等患者。