花甲蒸好吃吗？
我第一次吃花甲蒸是在西安的回民街里面，一个并不起眼的馆子，具体名字忘了，但是记得那家生意特别好，门口停满了车，进去之后里面也坐满了人，点了一个特色蒸花甲，记得好像花了一百多大洋，一个盘子上面浮着一粒花生米大的花椒，下面是剥好壳的花甲肉，一口咬下去能吃到混合了蒜香、麻辣的花甲肉，那种感觉现在想起来简直让人欲罢不能啊！ 后来为了吃这口，专门去了一次厦门，在厦门大学附近的一个不怎么起眼的小巷子里，找到了一家小馆子，点了三个菜，蒸蛤蜊，清蒸鱼和拌海鲜，那个蒸蛤蜊的味道跟西安的那家简直一模一样，瞬间让我流下幸福的眼泪（虽然后来因为老板多算了钱我们差点吵起来）。 不过自从吃了这家的小馆子以后，再去西安吃那个著名的某某泡馍的时候，却怎么也不觉得好吃，不是那么回事儿。
回到青岛，后来在城阳发现了一家来自福建的餐馆，招牌上写着“正宗泉州凉拌饭”，进去之后竟然看到一张写着沙县小吃卤肉饼的菜单，当时惊得我下巴都快掉下来了，问老板为什么卖卤肉饼，老板说他们是晋江人啊。。。
于是乎点了一个蒸蛤蜊和一个卤肉饼，果然又是让我流下幸福眼泪的味道。 现在到了美国，想吃这道美食只能靠网购了，国内买又太贵，还好前几天发现的淘宝有一家叫“鲜派汇”的店铺可以买到，而且当天就送到了，激动万分，打开盒子，几颗青色的蛤蜊静静地躺在黄色的沙子上，顿时一种回家的温馨感弥漫开来。
把蛤蜊清洗干净之后放进锅里盖上盖子大火蒸5分钟，等到蛤蜊开口就可以享用了，一口咬下去，鲜、甜、香、辣多种滋味在嘴里爆开，实在是太美妙了，此时此刻我只想吟唱一首歌曲表达我的心情-----终于吃到你，太美好（歌词大意如此，有偏差请谅解。。）。