凉拌菜有哪些家常？
凉拌菜的家庭做法其实是很简单的，准备好材料，准备好调料就可以做出美味的凉拌菜，下面介绍几种常见的凉拌菜的家庭做法。
芹菜凉拌
把芹菜摘去叶子，洗净，然后把芹菜切成小段。在锅里面加入适量的水，把水烧开，水开之后加入芹菜氽一下，然后迅速将氽好的芹菜捞出放在凉水里，同时准备一只碗，将蒜泥和少量的食盐放入碗中，加入适量的醋和味精，再加入适量的开水，将调料调好之后将芹菜从凉水里面捞出放在盘中，将调好的汁水倒入碗中，将汁水淋到芹菜上面就完成了。
凉拌粉丝
将粉丝在锅里面放入适量的水煮熟，然后捞出控干水分放在一边备用。将黄瓜切成丝，放入盘中，将粉丝放在黄瓜丝的上面，将红萝卜切成细丝放在黄瓜丝上面，放少许的盐、香油、味精和蒜泥，然后搅好就可以吃了。
黄瓜拌豆干
把黄瓜洗净，然后切成条放在一边备用。将豆干切成条放在盘里，将黄瓜放在豆干上，加入少量的盐和香油和蒜泥以及味精，就可以吃了。
凉拌三丝
将海带丝在开水里面煮熟，然后将粉丝煮熟捞出。将莴笋去皮，切成丝放在盆子里面。把海带丝、粉丝、莴笋放在一个大碗里面，加入适量的盐、醋、味精、香油以及蒜泥，就可以吃了。
凉拌三皮
将胡萝卜、西瓜皮和土豆都洗干净，然后切成丝放在盆里。将调好的水、盐、香油、醋、味精以及蒜泥放在三丝上就可以了。