芝麻叶炖肉好吃么？
第一次做的时候，没把芝麻叶洗干净，一团糟。 然后…没有然后了，完全失败！ 所以这次做了下面这道汤。 清清爽爽，味道也很不错哦~ 准备食材 大米一两左右（根据喝汤的人而定），清水约四斤，芝麻叶适量（超市有卖，或者自己做，我自己是做的，见下厨房【凉拌芝麻叶】）； 姜两片切细，葱一根打结，八角一个，桂皮一块，香叶三片，冰糖一小撮，老抽一汤匙，生抽两汤匙，食用油少许。
步骤一：锅烧热，倒入食用油，放姜片和葱段爆香。
步骤二：加入八角、桂皮、香叶和冰糖，小火炒出香味。
步骤三：将调好的酱汁倒入锅内，搅匀，使酱汁均匀分布在香料上。
步骤四：加入适量开水（一定要加开水，这样才不会糊底），大火煮开后，转小火慢熬半个小时后，加入洗好的芝麻叶，继续用小火焖十分钟。
PS：因为我的大米是隔夜的，所以一加热就熟了，若是你想米饭更软糯一点，可以浸泡一会再加热。
这道菜做好后，颜色很好看，橙黄色，看着就有食欲。 不过口感上，个人觉得有点腻，毕竟放了那么多油啊… 于是我灵机一动，在锅里留了一点汤汁，把剩下来的芝麻叶捞起来下锅，干煸了一盘好吃的芝麻叶土豆丝～