馄香鸡蛋馅怎么做好吃？
我做过一次，还挺好吃的！ 先买好肉馅（自己剁的更香更好吃）、葱姜蒜
然后开始调馅
1. 葱蒜姜切成末放在碗里，加两勺清水浸泡，加入生抽、老抽、香油、十三香、食盐搅拌均匀待用
2. 肉馅里加入一个蛋清、生粉、少许食盐顺着一个方向搅拌上劲，再把调好的料汁倒入搅匀
3. 最后加入适量的葱花增加香味，用筷子夹起一些馅料在手掌处团成圆球状，再按压成稍薄一些的饼皮，放入适量蛋黄液和黑芝麻在中间铺平
4. 电饼铛预热后加入适量食用油，把烙饼放进去用小火煎制两面金黄就可以啦！ 刚出锅的时候满屋飘香啊~配上豆浆简直完美
PS：我用的是超市卖的一种包装好的肉馅，好像叫凤祥鲜肉，味道很不错，就是油比较多，做的时候最好先腌制一下去除多余的油脂。 我家一般是早上做好了早餐，中午热一下就可以吃了，非常美味！我妈妈总是抱怨做的太少不够她吃……