青菜梗烧什么好吃？
青菜梗是青菜拔出来的那个部分，因为里面还有大量的菜丝，所以一般很少有人吃它。不过做法得当，青菜梗也可以变得很美味哦！ 今天分享一道用青菜梗做的家常菜——【蒜香青尖椒炒青菜梗】。 主要食材：青菜梗一颗、青尖椒2个。 辅助食材：大蒜4瓣。
第一步——准备食材 青尖椒去籽后切成段；大蒜去皮剁成蒜末。
第二步——热油锅 锅中倒入适量的食用油，油热之后放入切好的青尖椒和蒜末，小火煸炒至香味四溢。（这里不用放盐，等一下炒青菜的时候会入味）
第三步——翻炒蔬菜 把切好的青菜梗倒进去，大火快速翻炒均匀。看到青菜梗的颜色变得深绿后就立即出锅。
第四步——完成 这样一道清香脆爽的大蒜味十足的【蒜香青尖椒炒青菜梗】就做好啦！喜欢吃辣的朋友可以在煸青尖椒的时候多加一些辣椒油或者辣酱~ 除了直接清炒以外，还可以尝试着把它炖得软烂一点，做成一道素汤——【豆腐青菜梗汤】也很不错呢！