煮鸡蛋几分熟好吃？
我平时比较爱吃水煮蛋，经常会做来解馋，自己也总结了一些小方法，可以让做出来的水煮蛋更好吃，下面我来分享一下。 准备食材：新鲜鸡蛋、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、香葱结。
1.把准备好的新鲜鸡蛋清洗干净，然后放入蒸锅里面，加水没过鸡蛋，开大火煮熟。
2.在碗里加入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖搅拌均匀，做成调料汁。（生抽和老抽都有咸度，所以不用额外加盐了）
3.煮熟的鸡蛋取出用凉水冲洗干净，把表面的浮沫冲洗干净后，把鸡蛋表面擦干或者晾干。
4.把调好的调料汁倒入锅中，加入几片八角、桂皮、香叶，煮开之后调成小火慢慢煮，直到汤汁变得浓稠。
5.把裹好调料汁的鸡蛋放在碟子里，让鸡蛋每个部分都能均匀沾上调料汁，然后再在上面撒葱花提香。
这样一道美味的水煮蛋就做好了，看着就特别有食欲吧！你学会了吗？